Kaip išlaikyti miltų kepti Karbonāde Su kiaušinių baltymus

flouring arba malti džiūvėsėliai labai Karbonāde prieš tai kepti suteikia jai maloniai šiugžda paviršių, o auksiniai rudos išvaizda, kuris prideda prie savo apeliacinį skundą. Jūs galite tiesiog gilinti pjaustyti miltuose ir kepti, bet miltai danga gaila tendenciją laikytis vietoj pjaustyti lėkštę. Panardinant pjaustyti pirmasis kiaušinių baltymus padės miltus lazdą, ir tai taip pat geras būdas naudoti likusių baltymus.
Ko jums reikia
popieriniu rankšluosčiu
Suplakite kiaušinių baltymus

Seklių dubuo
2 plokštelės

miltų
Pergamentas arba vaškuotė
Druskos ir pipirų
Keptuvė
instrukcijos

1. " paglostyti snukis sausu popieriniu rankšluosčiu. Jei jie kaulais snukis, nuvalykite kaulų fragmentai kairę nuo pjovimo procesą.
   

2. Suplakite kiaušinių baltymus iki jie lengvi ir putotas, bet ne gerai putos. Supilkite baltymus į negilią dubenį, pakankamai didelis už snukis, kad tilptų.
   

3. Dip snukis vienu metu į kiaušinių baltymus, sukant juos taip kiekviena pusė yra gerai padengtas. Pakelkite kiekvieną pjaustyti iš dubenį ir leiskite perteklius kiaušinių baltymus nutekėti prieš perkelti jį į miltus.
   

4. draga kiekvieną supjaustykite atidžiai į miltų plokštės, spausdami jį švelniai į miltų užtikrinti, kad ji yra gerai uždengti. Nusikratyti perteklių miltus, o tada perkelti pjaustyti į lėkštę išklotą kepimo arba vaško popieriaus.
   

5. Pakartokite tai su likusiais snukis. Kai jie visi aptraukti, sezonas jiems liberaliai su druska ir pipirais ir kepti juos vidutinio karšto keptuvėje.