Kaip padaryti, kad Konkurso marinuoti Grilis kiaulienos pjausnių

gali būti nieko daugiau Vargina nei kepta storio supjaustyti kiaulienos kotletas įstiklintas su aštroko barbekiu padažu ir virti sultingas tobulumo. Nors lengva paruošti, kiaulienos pjausnių taip pat gali greitai išdžiūti per dauguma metodų gaminti - ypač ant grotelių. Siekiant užtikrinti konkurso pjaustyti, marinuoti mėsą keletą valandų. Ši kulinarijos triukas užtikrina drėgmės ir prideda gylio skonio. Pradėti su tuo pačiu visiems pagrindas marinatų, kuri yra iš žolelių, prieskonių, kepimo aliejaus ir rūgštinio komponento, derinys. Būkite kūrybingi su ingredientais, ir jūs galite sukurti savo imtis klasikinių kepimo kiaulienos pjausnių.
Ko jums reikia
be kaulų, arba kaulų kiaulienos pjausnių, 3/4 1 1/2 colių storio
Druskos ir pipirų pagal skonį
Prieskoninės žolės ir prieskoniai
daržovių, rapsų arba alyvuogių aliejaus, neprivalomas
sojos arba Teriyaki padažas, neprivalomas
Worcestershire padažo, neprivalomas
citrinos arba laimo sulčių, pasirinktinai
medžio anglimis arba Dujinis Grilis
Barbekiu padažas
Momentinio skaityti termometras

instrukcijos

1. "sezono kiaulienos pjausnių su druska ir pipirais, ir atidėtos , Negalima kirpti riebalus nuo snukis kaip ji bus pridėti skonio kepimo proceso metu. Riebalų perteklių galima pašalinti po virimo.
   

2. "Padaryti marinatą derinant žolelių, prieskonių, aliejaus, pasirinkimo laisvę ir rūgščioje komponentas. Apsvarstykite barbekiu padažu arba baigtas patiekalas skonių renkantis alyvą ir rūgštus ingredientą. Sojų ir Teriyaki padažu papildyti daugumą kepimo padažai, taip pat dirbti su Azijos įkvėpė kiauliena. Vorčesterio padažas yra populiarus pasirinkimas, nes ji yra Tamarind ir skolina saldus ir aštroko pastabą patiekalų. Citrinų arba laimų sultys yra puikus "catch-all rūgštinis komponentas, kuris yra dažnai naudojamas su Meksikos skonių, pavyzdžiui, kmynų ir raudonėlio.
   

3. Vieta kiaulienos pjausnių į maisto saugūs plastikinį maišelį ar didelis stiklinis indas. Supilkite marinatą per snukis, todėl, kad kiekvienas iš jų yra taikoma. Jei nėra pakankamai marinatas visiškai padengti mėsos, galite pasukti snukis per vieną ar du kartus per Marinavimas metu. Uždenkite indą, arba jei naudojant plastikinį maišelį, vieta viduje dubenėlį, kad yra bet koks skystis, kuris gali netyčia išbyrėti. Marinuoti mažiausiai 30 minučių, nors idealiai keletą valandų.
   

4. Paruoškite medžio anglimis arba dujų grilis. Į snukis turėtų virkite virš vidutinės-didelės, tiesioginio karščio. Dėkite ant grotelių snukis ir virkite 4 iki 5 minučių. Pasukite snukis daugiau ir atsigaivinti dosniai su barbekiu padažu. Toliau grotelių kito nuo 4 iki 5 minučių. Prašyti daugiau padažu ir pasukite dar kartą virti, kol vidinė temperatūra kiaulienos pasiekia 135 laipsnių pagal Celsijų. Aktualūs kepimo laiką bus skirtis priklausomai nuo iš snukis storio ir jūsų grotelių.
   

5. Pašalinti iš grotelių snukis ir leisti pailsėti nuo 3 iki 5 minučių. Likutinės šilumos leis snukis baigti virti iki 145 laipsnių F, kuri yra saugi temperatūra vartoti kiaulieną. Poilsio ir išlaiko visas kvapnus sultys sukurtus kepimo proceso metu. Siekiant išvengti užteršimo, išmeskite likusias barbekiu padažas naudojamas kailis snukis.