Citrinų sultys arba išrašas yra geriausia alternatyva, jei norite, kad citrinų skonio, bet neturite citrinos žievelė ant rankų. Jei jūsų receptas reikalauja citrinos žievelės, pakeisti lygiomis dalimis citrinos sulčių citrinos žievelės. Citrinų sultys galima rasti jūsų parduotuvės - dažnai kepimo arba gaminti eilėje - jau Juiced ir paruoštas naudojimui. Jei naudojate ekstraktas, prilimpa prie gryno citrinos ekstraktais ir pakeisti 1/2 šaukštelis už kiekvieną 1 arbatinis šaukštelis reikalaujama. Taip yra todėl, ekstraktai yra koncentruotas ir turi stiprų skonį. Dirbtinė, o panašūs, gali pasiūlyti kartaus, Medicina panašaus skonio, kuris gali pakeisti skonį profilį jūsų patiekalas.
Liepų

Kalkės yra dalis citrusinių šeimos ; Todėl, jūs galite pakeisti iš citriną savo receptą kalkėmis. Kalkių veikia gerai pikantiškų ir saldžių receptų, taip pat. Jei turite visą kalkių savo sandėliukas, naudoti lygiomis dalimis citrinos žievelės ir citrinos žievelės reikalaujama. Pavaduojantis su laimų sulčių arba išrašas tuo pačiu santykiu, kaip citrinos sulčių arba išrašo.
Oranžinė

"Orange" yra dar vienas citrusinių, kad galite naudoti vietoj citrina. Proporcijos yra panašios į kalkių, išskyrus sulčių. Jei naudojate apelsinų sulčių, venkite perdirbtų sulčių, kurios cukraus arba sirupo pridėta. Šie ingredientai gali pakeisti receptą vientisumą, į pvz torto, ir pakeisti skonį, tekstūrą ir išvaizdą jūsų galutinio produkto. Žanrai Marmeladas

marmeladai yra paruošti iš citrusinių vaisių - kaip citrina. Citrinos žievelės ir sultys yra virti ir padarė į marmeladas, naudojant panašų būdą kaip uogiene, ir ji turi atskirą citrinų naudai. Naudokite citrinos, apelsinų ar kitą citrusinių marmeladas vietoj žievelės. Naudodami marmeladas, tai geriausia pridėti pagal skonį, nes paruošimas marmeladas turės įtakos, kiek skonio ji pateikia savo receptą, tačiau gera pradžia būtų pakeisti 1/2 šaukštelis už kiekvieną 1 arbatinis šaukštelis reikalaujama, kol pasieksite norimą skonį.