Kaip Kuko okra keptuvėje

Okra geriausiai auga šiltesnio klimato ir klesti vasarą pietinėse JAV. Žalios spalvos su fuzzy tekstūros, okra turi gilias griovelių veikia nuo į jo ilgį maždaug 2-to-7 colių apačios. Mažai riebalų, kalorijų, cholesterolio ir natrio, okra taip pat yra geras šaltinis baltymų, ląstelienos, kalio ir vitamino C. skonis yra šiek tiek tarp baklažanų ir šparagais kryžiaus. Galite naudoti ir paruošti ją įvairiais būdais, pavyzdžiui, troškinimui su pomidorais įvairovę, pridedant jį prie tokių patiekalų kaip jūros Gumbo, ar tiesiog kepti arba sauteing ją keptuvėje.
Ko jums reikia
Šviežių okra
peiliu
keptuvę
Augalinis aliejus
Oil termometru
Large patiekalas
miltų
Kukurūzų miltai `
druskos
pipirų
Pasukos
Kiaušiniai
Dideliame dubenyje
Filtras šaukštu
Popieriniai rankšluosčiai

instrukcijos

1. Skalbimas pakankamai šviežia okra prieš pasirengimas prisitaikyti prie žmonių skaičių planuojate tarnauti. Šviežiai atšildyti fasuota šaldyta okra taip pat gerai dirba. Su aštriu peiliu supjaustyti į Okra ½ colių apskritų gabalus, pradedant nuo viršaus ir toliau į apačią. Gabalas okra, kuri yra atspari pjovimo pernelyg sunku -. Jums reikia jį išmeskite
   

2. Sumaišykite vienodus kiekius, miltai ir Kukurūzų miltai `o dideliame, Deep Dish ir sezono mišinio pagal skonį druskos ir pipirai, raudonieji pipirai dribsniai arba Cajun prieskonių. Jūs taip pat galite naudoti arba tiesiai miltų arba Kukurūzų miltai `priklausomai nuo dangos norite.
   

3. " Padaryti "plauti" pasukų ir kiaušiniu, į kurią jums panirti todėl breading mišinio lazdos su okra tai. Arba naudoti paprastą Pasukos, dėl kurio atsiranda šviesesnės dengimas, ar paprasto plakinio kiaušinius sunkesni danga.
   

4. Įmerkite nupjautą okra į pasukų ir kiaušinių mišinį. Naudokite kiaurasamčiu išimti jį iš mišinio, tada gilinti į malti džiūvėsėliai mišinio okra, dengimas jį lengvai.
   

5. Fill giliai nerūdijančio plieno, aliuminio, arba emalio keptuvę maždaug vieną -TREČIŲJŲ į vieną pusę visiškai su augaliniu aliejumi. Suderinti aliejų iki 350 laipsnių pagal Celsijų temperatūros
   , naudojant naftos termometras ją. Naudojant šį daug naftos tikslas yra giliai mailius okra, kuris atsiranda dar, šviesiai auksinės rudos pluta su grūdėta. Tačiau kitokio patiekalo, galite pakepinti su prieskoniais, ne-džiūvėsėliuose okra į šiek tiek sutepti keptuvėje.
   

6. "Atsargiai padėkite džiūvėsėliuose okra į karštą aliejų. Išdėstyti į keptuvę paliko daug erdvės tarp vienetų okra. Virkite, kol okra pakyla į viršų ir auksinės rudos spalvos. Naudokite švarią koštuvo šaukštu išimkite virtą okra nuo naftos ir nusausinkite jį popieriniu rankšluosčiu. Patiekti o dar karšta.