Kaip caramelize Citrinos

karamelizuotas citrinos gali būti tortų, tačiau saldus be pikantiškų ir saldžių patiekalų. Virimo procesas atkreipia dėmesį į į citrinų cukraus ir sukuria karamelės glazūra ant vaisių. Karamelizuotas citrinų ant citrinų torto ar keptos su kepta vištiena prideda rūgštinės skonio citrina, be atšiaurių rūgštumas žaliavinio vaisių. Karamelizuotas citrinos yra ypač gerai su žuvies ir jūros gėrybių patiekalų.
Ko jums reikia
Oil
Cukraus (neprivaloma)
keptuvėje

instrukcijos

1. Supjaustykite citrinų arba nukopijuokite jį plonomis skiltelėmis. Palikite oda nepažeista. Storesnės skiltelės ar pleištai užtruks ilgiau virti.
   

2. Pridėti 1 šaukštas aliejaus keptuvėje ir šiltas ją virš vidutinės ugnies.
   

3. Pridėti citrinos griežinėliai į lėkštę ir kepkite juos ant vidutinės ugnies 5 minutes, arba tol, kol citrinos yra minkštas ir rudos. Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį cukraus, kad karamelinto lemons šiek tiek saldesnis, ypač kai įtraukdami juos į desertą. Flip skiltelės per keletą kartų. Citrinos žievelė turi turėti karamelizuotais glazūra, kai baigsite.