Agurkai, kaip dauguma daržovių, būna daug veislių. Grynas 8 ir trimitas yra rūšių, kurios auginami pjaustymas, kuris reiškia, kad jūs juos valgyti žalias salotoms iš karto. Kitos rūšys, tokios kaip Bušo Marinatas ir Karolina auginami specialiai beicavimo. Jie paprastai auga ne daugiau kaip 2 colių skersmens ir jie lieka traškūs net po mirkomi ėsdinimo mišinio ilgą laiką. Agurkai yra lengvai auginami iš sėklos pavasarį ir truks maždaug 60 dienų derliaus iš sodinti. Ėsdinimo agurkai turi būti įlaipinami kasdien anksti ryte, kad jie neauga per didelis ir skatinti vynuogių toliau gaminti.
Nurodykite

Pasirinkite švieži, ką tik nuskintos agurkai iš ūkininkų turguje arba iš savo kieme sode. Daugelis parduotuvės agurkai turi vaškas išorėje, kurie padeda ėsdinimo sunku. Pasirinkite agurkus, kurie yra tamsiai žalia ir pilna karpos, ir jie turėtų būti aiškus nuo pat pradžių. Pagelsta ir ištinęs agurkai yra ženklas, kad daržovių sukūrė sėklas jau. Nenaudokite minkštas agurkai ar tie, kurie buvo paliktas saulėje per ilgai. Maždaug 03:57 agurkai tiks viena pinta jar.


Gaminiai

"prieš pridedant sūrymo ir agurkai Išvalykite savo marinatas stiklainius ir dangtelius. Naudokite "išvalyti" ciklą indaplovės ar virti juos į didelį puodą. Sumaišykite baltojo acto su savo deriniu ėsdinimo prieskonių ir patraukti švelniai Varėna į nemetalas puodą. Užpildykite savo stiklainių su nudrožta arba visai agurkai, kol jie supakuoti į. Supilkite karštą užpiltos sūrymu į stiklainius. Palikite 1/4 colio nuo Populiariausios skysčio kad iš jų neišsilietų. Užsukite į konservų, ar stiklainis, dangteliai sandariai.
Konservavimas

Tinkamai Ar jūsų marinatai Įtraukdami užpildyti stiklainius į didelį puodą ar Canner su vandeniu, kuris apima stiklainiai bent 1 colio. Virinama vandens 10 minučių. Verdant stiklainius, jums išvengti broko ir botulizmo. Panaudojus šį konservavimo būdą, tada jūs juos laikyti vėsioje, tamsioje vietoje. Pašalinti stiklainius ir padėkite ant prekystalio atvėsti per naktį. Būtinai dangteliai ne pop-up kai paspaudžiate viršūnes. Marinatai yra pasirengusi po 24 valandų, bet skanesnis apie 2 savaites. Laikyti Notepad ir užrašyti kaip marinuoti agurkai paragauti po tam tikro laiko, kad jūs žinote, kad ateityje geriausias laikas atidaryti stiklainį.