Kaip trapią mėsos miltų

Yra įvairių metodų namų virėjai naudoja į trapią sunkius mėsos gabalus, kad juos būtų lengviau kramtyti ir mėgautis. Naudojant miltus kaip tenderizer duos savo mėgstamus gabalus skanus pluta ir minkštesnė tekstūra, ir pridedant miltų savo receptą procedūros užtrunka tik keletą minučių. Miltais pabarstyto mėsos padaryti tobula patiekalą greiferiniai storas gravies ar prieskonių mišinius. Paruoškite laukiniai ir naminiai mėsos lengvai su šio preparato. Things pobūdžio jums reikia
1/2 puodelio augalinio aliejaus
Ketaus keptuvė
1 puodelis visų miltų
2 šaukštelis. jūros druskos
1/2 šaukštelis. iš maltų juodųjų pipirų
1/2 šaukštelis. Gruntinio česnako milteliai
sekli kepimo indą
Viela šluotelė
pyragas panoraminį
2 kiaušiniai
pjaustymo lenta
Mallet
Needling įrenginį
Platter
Popieriaus rankšluosčiai
šakių

instrukcijos

1. supilkite augalinį aliejų į keptuvę. Supilkite miltus, druską, pipirus ir česnako miltelių į negilią kepimo skardą. Sumaišykite ingredientus kartu su vielos šluotele.
   

2. "Crack kiaušinius į pyrago lėkštę. Išplakite kiaušinius kartu pyrago lėkštę.
   

3. draga mėsos miltus. Pasukite mėsos daugiau ir gilinti priešingą pusę miltus. Įdėkite miltų dengtas mėsą ant pjaustymo lentos. Trapią mėsą, naudojant minkštinti plaktuku arba needling įrenginį. Naudokite plaktuku ant viršaus ir apačios mėsos. Jei naudojant needling įrenginį, pradurti visą plokštė mėsos, vieną skyrių vienu metu.
   

4. Dip miltus dengtas kepsnys kiaušinių mišinį ir vėl miltus. Įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Leiskite mėsos pailsėti, o aliejus įkaista nuo vienos iki dviejų minučių. Pabarstykite miltų brūkšnelį aliejaus. Jei burbuliukai, ji yra pasirengusi mėsos.
   

5. Įdėkite mėsą aliejuje ir virkite, kol traškūs kiekvieną keturias penkias minutes iš kiekvienos pusės šono. Linija patiekalas su popierinių rankšluosčių, tada įdėkite kepsniai ant popieriaus nusausinti.