Kaip slėgis gali Upėtakiai

Slėgio konservų yra efektyvus būdas išsaugoti maistą, kad nesate pasiruošę nedelsiant valgyti. Galite naudoti specializuotą slėgio Canner arba greitpuodyje. Ką gi, jūs pasirinksite, įsitikinkite, kad jums sekti saugos nurodymus savo įrangą. Daugelis žmonių gali gaminti, kaip persikų arba pomidorų, bet tai taip pat įmanoma CAN mėsos, paukštienos ir žuvies. Jūs galite naudoti žuvų konservų, kad žuvų PATTIES ar Puodai. Jei galite žvejoti, šviežumas yra svarbus, todėl tai padaryti kuo greičiau, siekiant padidinti kokybę ir saugą galutinio produkto.
Ko jums reikia
upėtakis
pintos arba 1/2 pinta Mason stiklainius su žiedais ir dangteliai
greitpuodyje arba slėgio Canner pajėgi bent 11 psi slėgiui
Viryklė
grotelių arba rankšluostį
rankšluosčiai
Vandens
instrukcijos < Br>

1. "Švarus ir sterilizuoti savo Mason stiklainius išleisti juos į karštą ciklą jūsų indaplovėje. Būtinai nėra įtrūkimų ar slapyvardžiai į stiklainius.
   

2. Iškirpti jūsų žuvį į juosteles apie 1 colio pločio. Galite pasirinkti, ar debone žuvis, kai jums sumažinti jį.
   

3. Pakuotėje stiklainius su žuvimi. Palikite 1 colio kambario kiekvieno stiklainio viršaus.
   

4. Pridėti 1/2 arbatinio šaukštelio valgomosios druskos į kiekvieną stiklainį.
   

5. Nuvalykite Top kiekvieno stiklainio su rankšluosčiu ir įsitikinkite, kad jis yra švarus.
   

6. Padėkite ant kiekvieno stiklainio dangtelį ir įdėti žiedas. Pasukite žiedą kaip sandariai, kaip jūs galite be tempia.
   

7. Vieta grotelių arba sulankstyti rankšluostį viduje savo greitpuodyje.
   

8. Vieta indai ant rankšluosčio arba stovo taip, kad jie yra ne tiesiogiai ant visos apačioje. Išdėstyti stiklainius taip, kad jie nesiliestų vienas su kitu.
   

9. Pridėti maždaug 4 colių vandens į skardą apačioje ir jį užvirti. Įsitikinkite, kad vanduo ateina įpusėjo iki iš stiklainius pusių.
   

10. "Clamp nuo jūsų greitpuodyje viršuje ir pareikšti spaudimą iki 11 psi.
    

11. Jei Kuko žuvis šiuo slėgio 1 valandą ir 45 minutes. Būkite tikri, kad išlaikyti pastovų slėgį.
    

12. Išjunkite viryklę ir leisti slėgio viryklė atvėsti prieš jį atidarytumėte. Būtinai vadovaukitės instrukcijomis jūsų viryklė, o ne sumažėti slėgis pernelyg greitai.
    

13. Nuimkite dangtelį ir išimkite stiklainius nuo viryklės. Nustatyti stiklainius ant rankšluosčių, kad kietas. Pateikimas stiklainius ant šalto paviršiaus gali sukelti stiklainiai nulaužti.