Kaip Sugerti vištienos sūriame vandenyje Prieš Kepimui
dažna problema, su namine kepta vištiena yra overcooking . Kurti sultingi mėsos kaskart tirpalas ba . Procesas apima mirkymas mėsą druskos ir vandens tirpalu , kuris sočiųjų vištiena su drėgmės šalinant visas bakterijas ar kitus mikrobus . Kai šiluma pridūrė ,prieskonių ir sultys yra uždaromos į mėsos. Šis paprastas procesas yra teisinga taupesnė gabalai mėsos, pavyzdžiui, vištiena arba kiauliena.
Ko jums reikia
didelį dubenį ar indą pakankamai didelis, mirkymas
Vištienos
Salt
instrukcijos
< ol> < li>
" Nuplaukite ir paruošti vištienos , kaip įprasta . Oda gali likti ant mėsos.
Fill didelį dubenį ar indą su 1/2 puodelio košerinio druskos arba 1/4 puodelio valgomąją ir keturi puodeliai vandens per kiekvieną svaras vištiena.
Įdėkite mėsą į tirpalą ir dangteliu. Sugerti bentkelias valandas arba iki dienos.
Pašalinti vištiena ir paruošti kaip įprasta.
Maistas ir gėrimai
- "80s partijos Gėrimai
- Skirtumas nuolat paprikų & amp; Vengrų saldžiosios paprik
- Kaip Kuko Bostono Butt ketaus olandų krosnelė
- Kaip virėjas laukinių žąsų į lėtai viryklė
- Kaip virėjas kepsnių viršų nugarinė (14 Žingsniai)
- Kaip išlaikyti Salierai Nuo Ėjimas Limp (5 Žingsniai)
- Geras mediena rūkyta kiaulienos šonkauliai
- Kaip padaryti, kad Pina Colada Pochlebca Migla
Maisto ruošimo technika
- Ar Sūdyta jautiena turi būti panardintas į skystį Kuko C
- Kaip sumažinti jaučio uodega
- Kaip naudotis propano Nerūkantis
- Olandų Orkaitės Maisto ruošimo instrukcijos, Turkijoje (1
- Kaip smulkiai supjaustykite išryškėjo Imbieras (4 žingsn
- Kaip Kuko Turkija tamsioje emalio Dengta šašlykinė
- Kaip Kuko Bulvės, rūkalius
- Kiaulienos išpjova Geriausi šlifavimo
- Kaip Kuko Vištienos ant Tautinės į Konvekcinės krosnys
- Kaip naudotis džiovinti grybai
Maisto ruošimo technika
- bakeware
- Kepimo pagrindai
- Kepimo būdai
- Maisto ruošimo technika
- Kepimo indai
- Virtuvės
- Lengvas Receptai
- žalias
- Gaminti ir sandėliukas
- prieskoniai
