Kaip iškepti Strip kepsnys (6 Žingsniai)

Kaip skerspjūvių didelių, palyginti raumeninga neužkrėstų galvijų mėsos gabalus, juostelės kepsniai dažnai reikalauja labai mažai rengimą. Kadangi jie yra be daug jungiamojo audinio, kad reikia ilgai virėjas kartus skaidyti, juostelės kepsniai gali būti paruoštas su greitai, aukštos šilumos metodus. Dėl Niujorko striptizo kepsnys, vienas toks metodas yra visos kepti. Visos kepimui yra paprastas metodas, kuris nereikalauja nieko daugiau, nei keptuvėje, lipidų ir aukšto lygio šilumos virėjas kepsnys.
Ko jums reikia
1 valg. alyvuogių aliejaus
Du 14-oz. Niujorkas juostelės kepsniai
Vidutinė arba didelė pakepti keptuvėje
Druskos ir pipirų
instrukcijos

1. Supilkite alyvuogių aliejaus į keptuvę ir skleisti ją aplink su popieriniu rankšluosčiu.
   

2. Šilumos visos virš vidutinės-didelės ugnies. Lobizmas mažą gabalėlį riebalų iš savo kepsnys į lėkštę, kai manote, kad tai gali būti iki šildyti. Jei sizzles iš karto, visos yra pasirengęs.
   

3. Pridėti kepsniai į panoraminį vaizdą ir stumkite pirmyn ir atgal kelis kartus užtikrinti, kad jie neturi laikytis.
   

4. Tikrinti brownness ir apversti kepsnį. Dėl Puscepts ant 1-1 /2 colio storio kepsnys, apversti jį po šešių minučių, ir virkite dar šešias minutes ant kitos pusės. Pridėti arba sutrumpinti gaminimo laiką, kaip tikėtasi pasiekti norimą lygį doneness.
   

5. Pašalinti mėsą iš keptuvės ir leiskite jam pailsėti penkias minutes.
   

6. Druskos ir pipirų pagal skonį ir tarnauti šiltas.