Kaip baltinti Fiddleheads (6 pakopos)

jonpapartis pradeda augti pavasarį, jis išdėstomas stiebo su suktu krūva lapų viršuje. Tai kamieninių nesusiraukšlėję viršuje yra žinomas kaip fiddlehead paparčio ir labai ieškoma po delikatesas. Nors nėra labai sunku rasti, šis laukinių gydyti turi ribotą auginimo sezoną. Daugelis žmonių pasirinkti papildomai ir išsaugoti juos už maitinimą vėliau šiais metais. Prieš gali ar užšaldyti iš fiddleheads partiją, turite baltinti juos nužudyti fermentų, esančių augalų, sugadinti konservuotiems maisto produktams.
Ko jums reikia
didelį puodą
Filtras
Didelis dubuo
ledo
instrukcijos

1. nuplaukite fiddleheads ir pašalinti bet kokį rudą Popierinis danga galite rasti ant viršūnės.
   

2. < p> Fill didelį puodą su vandeniu ir padėkite jį ant krosnies. Pasukite šilumą vidutiniškai aukštų ir pareikšti vandenį virinti.
   

3. Drop fiddleheads į verdantį vandenį. Leiskite jiems virti dvi minutes.
   

4. Ištraukite fiddleheads su nedideliu kiaurasamtis arba kiaurasamčiu.
   

5. Drop fiddleheads karto į dubuo alsuoja pusė ledo ir pusę vandens. Swish paparčiai aplink atvėsti juos išjungti kuo greičiau.
   

6. "išleiskite vandenį išjungti fiddleheads ir išsaugoti jas kaip norim.