Kaip žinoti, kada Kornvalio Žaidimas Vištų baigė Kepimo

"idealus būdas pasakoti, kai bet kokį naminių forma yra saugus vartoti reiškia gabaritus savo vidaus temperatūrą. Kornvalio žaidimas vištoms, nors mažas dydis, palyginti su didesnių paukščių, pavyzdžiui, kalakutų ir viščiukų, reikia virti toje pačioje temperatūroje saugiam vartojimui: 165 laipsnių pagal Celsijų. Tačiau, jums taip pat reikia laikytis gaminimo laikas gaires atsižvelgiant į kepimo metodą, ar ant grotelių, skrudinimo arba verdančio.
Ko jums reikia
Mėsos termometras
skrudinant

1. Kepta 1-1 /2 2-lb. Kornvalio žaidimas višta į 350 laipsnių pagal Celsijų orkaitėje 50 minučių iki vienos valandos, priklausomai nuo jo svorio.
   

2. Pašalinti Kornvalio žaidimas višta iš orkaitės ir įdėkite mėsos termometras jos storiausias porcijos, dažniausiai šlaunų, krūtų ir sparnas. Neleiskite mėsos termometras liečiasi su kaulu - tai nebus tiksliai skaityti savo vidaus temperatūrą
   

3. Gauge vidaus temperatūra žaidimo višta -. Jis turėtų skaityti mažiausiai 165 laipsnių pagal Celsijų saugiam vartojimui.
   Grilis
   

   1. Grilis 1 1/2 iki 2-LB. Kornvalio žaidimas višta, naudojant netiesioginę šilumos, 45 minučių iki 55 minučių. Pasiekti netiesioginis-šilumos gaminimo metodą anglis grilis pateikdamas briketai kairėje ir dešinėje pusėse, anglies dėklo ir virkite su dangtelis uždarytas. Įsikelk žaidimą višta centru, ant grotelių grotelių, kad tarp apšviestose briketus. Jei naudojate dujų grilis, tik apšviesti lauko dujų purkštukus ir virkite žaidimą višta į dujų purkštukai su dangteliu centre uždarytas.
      

   2. "pašalinti žaidimą višta nuo grotelių ir vieta mėsos termometras storiausią šlaunies, krūties ir sparno; neleidžia termometras susisiekti su visais kaulais.
      

   3. Tikrinti vidaus temperatūra žaidimo višta ir įsitikinkite, kad jis skaito 165 laipsnių pagal Celsijų.
      
      Simmering
      

      1. Kuko Kornvalio žaidimas višta į verdančio vandens arba vištienos sultinio už 35 minučių iki 45 minučių.
         

      2. Pašalinti Kornvalio žaidimas višta nuo virimo skysčio ir įdėkite mėsos termometras į intensyviausio šlaunį.
         

      3. Gauge šlaunies, sparno ir krūties temperatūrą ir užtikrinti, kad jie skaityti 165 laipsnių pagal Celsijų.