Kaip marinatas bananų Peppers Be acto (7 žingsniai)

ėsdinimo, kitaip žinoma kaip ba, yra metodas, naudojamas siekiant išsaugoti maisto. Per procesas maistas yra supakuotas į indą, ir arba rūgšties arba sūrymu tirpalas yra pilamas į su juo konservavimui. Pagalbinės medžiagos yra pridėta skonio, kitaip marinuoti maisto tiesiog sūrus ar rūgštus. Šviežios daržovės, pavyzdžiui, pipirų, dažnai yra marinuoti, siekiant išsaugoti juos naudoti, kai jie yra iš sezonui lokaliai. Paprikos paprastai marinuota su actu, bet taip pat gali būti marinuoti su druska vandenyje.
Ko jums reikia
bananų paprikos
peilis (neprivaloma)
1-qt. stiklainis
puode
3 šaukštai. Canning druskos
česnako skiltelė (neprivaloma)
svogūnai (neprivaloma)
instrukcijos

1. Pasirinkite pipirai marinavimui. Paprikos naudojami beicavimo turėtų būti be dėmių, nubrozdinimų ir įpjovimų. Paprikos turi būti prinokę, ir spalva turi būti šviesus ir energingas. Pipirai toliau nokti po to pakėlė, todėl jums reikia marinuoti juos iš karto, siekiant jas išsaugoti.
   

2. Paruoškite savo marinuotais agurkais plaunant pipirai pagal šalto vandens srove. Pašalinti visus nešvarumus ir šiukšles. Jūs galite marinuoti paprikos sveiki arba sukapoti. Jei nenorite visą paprikos išimkite stiebą ir supjaustyti juos griežinėliais. Jei nenorite, kad jūsų marinuoti paprikos turi būti karštas, jums reikės pašalinti sėklas taip pat.
   

3. Įdėkite savo pipirus į švarų 1-qt. jar. Negalima minios pipirai pagal overstuffing Jar.
   

4. "Padaryti 5,4 proc sūrymą maišant 3 šaukštai. konservų ar beicavimo druskos su 1 qt. vandens. Leiskite šis mišinys ateiti į virti ant viryklės puode. Pašalinti jį iš ugnies, ir tegul sūrymu atvėsti iki kambario temperatūros.
   

5. Supilkite šį sūrymą virš indelį pipirais. Pipirai, turėtų būti visiškai panardintas sūrymo tirpalu. Jei pageidaujate, galite pridėti česnako ar griežinėliais svogūnai skiltelė sustiprinti skonį.
   

6. uždėkite dangtį ant paprikos stiklainį ir sandariai uždarykite jį. Padėkite indelį tamsioje srityje savo namuose. Palikite jį ten nuo 3 iki 5 dienų.
   

7. Perkelti stiklainį į šaldytuvą. Leiskite pipirai marinuoti už nuo 3 iki 6 mėnesių, prieš pradėdami juos naudoti.