Kaip užšaldyti griežčiai (5 žingsniai)

griežčiai yra gauti kryžminant kopūstų ir ropės. Į šakniavaisiai funkcija Deep Purple odos ir gali būti skrudinta arba koše su sviestu ir pienu, panašus į bulvių. Jūs taip pat galite pjaustyti žaliavų griežčiai plonomis lazdelėmis ir išmesti juos į šviežių salotų pridėta spalvos ir krizė. Prieš įšaldymo griežčiai, jums reikia paruošti juos blanširuoti verdančiame vandenyje. Galite išsaugoti Plikytos griežčiai keletą mėnesių šaldiklyje ir naudoti juos parengti savo mėgstamų patiekalų.
Ko jums reikia
Popieriniai rankšluosčiai
Daržovių skustukas
peilis
Large virdulys arba Blancher < Br>
Blanširavimas krepšelį
Kiaurasamtis
Hermetiški plastiko saugojimo konteineris arba zip Šaldiklis viršuje krepšys
Šaldikliai juosta

instrukcijos

1. "Plaukite griežčiai po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nulupkite su daržovių skustukas griežčiai.
   

2. Užvirinkite 1 galonų vandens per svarą griežčiai didelėje virdulys arba Blancher. Cut griežčiai kubeliais. Vieta kubeliai metalo blanširuoti krepšelį ir virkite juos 3 minutes.
   

3. Perkelkite Karpiai kubeliai ledo vandens dubenėlį siekiant sustabdyti gaminimo procesą. Nusausinkite kubeliai į koštuvą.
   

4. Vieta Karpiai kubeliai turi kietą plastiko saugojimo konteinerio ar sunkiųjų plastiko šaldiklio maišelį su užtrauktuku antspaudu. Leisti 2/1 colio viršutinės terpės tuo konteinerio viršuje, arba palikti 3 coliai tuo maišo viršuje. Į viršų konteinerį su orą praleidžiančiu dangčiu, arba paspauskite orą iš maišo šaldiklio prieš užrakinant užtrauktukas antspaudą.
   

5. Etiketė pakuotę arba maišelį su juostele šaldiklio gabalas featuring saugyklą data , Užšaldyti griežčiai arba žemiau 0 laipsnių nuo 12 iki 18 mėnesių.