Naudojant lydytas vištienos riebalai virti bulves priima keptas bulves į naują, skanesnis, stalčius lygiu. Kai virimo bulves pakeisti aliejaus su suteiktos vištienos riebalai. Vieta 2 šaukštai. ketaus keptuvėje virš vidutinės-didelės ugnies. Pridėti griežinėliais bulves. Kuko iki auksinės rudos spalvos. Sezonas su druska ir pipirais. Daugelis žydų namus naudoti lydyti vištienos riebalai kaip kepimo riebalų bulvių latkes (blynai) yra vienas iš žydų virimo kuokštelinių Žanrai saut & eacute; Red. Daržovės

& eacute saut; inter neto tavo daržovės suteiktą vištienos riebalai duos garnyrą gražią blizgesį ir mėsiškas skonio. Vietoj kaitinant sviestą arba alyvuogių aliejų keptuvėje, pridėti po 1 valg. į lėkštę. Pridėti daržovių, tokių kaip morkos, brokoliai, kopūstai, ir pankolių. Daugelis virėjai padaryti turtingą garnyrą su suteiktos vištienos riebalai, pavyzdžiui, saut & eacute; ED kukurūzų branduoliai, raudonųjų svogūnų ir vyšniniais pomidorais tarnauti kartu visoje atsispausdinti šukutės
Roux

Daugelis virėjai naudoti, priimtą vištienos riebalai virėjas kapotų kepenis. Ištirpinkite 1/2 puodelio suteiktą vištienos riebalai sunkiųjų lėkštę. Saut & eacute; vištienos kepenėlės partijomis virš vidutinės-didelės ugnies. Virkite, kol rausva viduje. Per tą patį puodą, saut & eacute; svogūnai ir pridėti baltą vyną deglaze keptuvę. Vieta padažu ir vištienos kepenys į maisto procesorius dubenį. Pridėti kiaušiniai, petražolės laiką, juodieji pipirai, Cayenne 3 šaukštai. Teikiamų riebalų maisto procesorius. Pulsas, kol mišinys yra susmulkinti. Patiekti per matzo krekerių ar nerauginta duona.