Kaip padaryti, kad subyrės Sūdyta jautiena & amp; Kopūstų

"Sūdyta jautiena savo pavadinimą kildina iš šimtmečių senumo išsaugojimo metodą išsaugoti mėsą. Sūdyta remiasi didelių gabalų druskos - kuris priminė branduoliai kukurūzų - kurie buvo pateikti jautienos krūtininė išvengti oksidacijos ir nesugestų. Nors išsaugoti Sūdyta jautiena būdas pasikeitė - dabar ji išgydoma ir pamarinuoti - pavadinimas liko tas pats. Braising yra idealus būdas padaryti Sūdyta jautiena Fall be konkurso - su garinių vokai mėsos, persmelkia ją ir skaido jungiamąjį audinį, todėl ji kieta Things jums reikia
4 šaukštai.. alyvuogių aliejaus
1 puodelis supjaustyti svogūnai baltos
1/2 puodelio supjaustyti saliero
1/2 puodelio supjaustyti morkas
1 puodelis Apkūnus ale
1 puodelis jautienos akcijų
1 kardamono Pod
1 šaukštelis. kalendrų sėklų
1 skiltelė visa
1 vidutinio kopūstų galvos, tilpti

instrukcijos

1. Šilumos 2 šaukštai. alyvuogių aliejaus pakepinti keptuvėje į virš vidutinės-didelės ugnies keturias minutes. Pridėti 1 puodelis supjaustyti baltos svogūnai, 1/2 puodelio supjaustyti salierai ir 1/2 puodelio supjaustyti morkas į pakepinti keptuvėje, ir virkite, kol šiek tiek paruduos. Tai turėtų užtrukti apie penkias minutes. Vieta daržoves, kartu su penkiais tilpti raudona oda bulvės, atsižvelgiant į lėtai viryklė apačios vienodu sluoksniu.
   

2. "Plaukite sūrymu iš Sūdyta jautiena. Padėkite Sūdyta jautiena daugiau daržovių. Pridėti 1 puodelis Stout alus, 1 puodelio jautienos atsargų, 1 kardamono pod, 1 šaukštelis. kalendrų sėklų, 1 skiltelė visa, ir pakankamai vandens, kad pasiektų iki pusės iš to lėtai viryklė krūtinkaulio pusių. Vieta dangteliu lėtai viryklė.
   

3. Nustatyti šilumos mažas ir virkite aštuonerius su puse valandos. Po aštuonių valandų į kepimo proceso, šilumos po 1 valg. alyvuogių aliejaus pakepinti keptuvėje į virš vidutinės-didelės ugnies keturias minutes. Pakepinti 1 vidutinio kopūstų galvos, supjaustyti į ketvirčius, kol suminkštės. Nuimkite Sūdyta jautiena ir daržovėmis nuo lėtai viryklė.
   

4. Supjaustykite Sūdyta jautiena visoje grūdų ir tarnauti su daržovėmis.