Kaip padaryti, kad džiovintos mėsos

Džiovinimo buvo priimtiniausias būdas išsaugoti mėsą kiek atgal kaip rašo istorija, ir ji vis dar yra mėgstamas metodas šiandien. Džiovinti mėsos priešinasi gedimą ir lengva laikyti ir transportuoti, todėl puikus maistas kelionės, stovyklavimui ir žygiams. Mėsos konservai džiovinant turi skonių ir prieskonių labai gerai ir daro skanus yra traktuojamos bet kuriuo metu. Galite išdžiūti savo mėsą namuose, naudojant jūsų orkaitę.
Ko jums reikia
didelį dubenį ar indą
2 £ liesos jautienos
1/4 puodelio sojos padažas
1 šaukštas Vorčesterio padažas

1/4 šaukštelio juodųjų pipirų 1/4 šaukštelio
česnako miltelių
1/2 šaukštelio svogūnų milteliai

instrukcijos

1. " sumaišomi visi ingredientai kartu į indą. Tai bus jūsų marinatas.
   

2. Supjaustykite mėsą plonomis juostelėmis ir sudėkite į marinatą. Uždenkite ir padėkite į šaldytuvą per naktį.
   

3. Pašalinti iš marinato mėsą ir padėkite juosteles ant kai kurių popierinių rankšluosčių. Lengvai paglostyti juostos sausas, yra tikrai ne pašalinti per daug prieskonių ir aromatinių medžiagų.
   

4. Šilumos orkaitę iki 150 laipsnių pagal Celsijų ir padėkite juosteles tiesiai ant orkaitės lentynos. Laikyti orkaitės dureles atidaryti įtrūkimai leisti drėgmės pabėgti.
   

5. Nusausinkite mėsą į orkaitę, kol jis yra įmonė dar lankstus. Džiūvimo laikas gali skirtis, priklausomai nuo mėsos storio iš maždaug du šešias valandas.