Kaip brakonieriauti otas vynu (5 žingsniai)

Jei manote, brakonieriavimas, jums gali galvoti apie brakonieriavimo kiaušinių, bet procesas iš tikrųjų buvo pirmą kartą panaudotas virėjas žuvies ar vištienos. Norėdami brakonieriauti maistą, jūs tiesiog padėkite maistą į mažo šildomas skystis - tokių kaip vandens, sultinio arba vyno - ir leiskite jam virkite, kol padaryta. Jei esate virimo otus vyno, jūs žinote, tai daroma, kai jis neskaidrus, vidurį ir dribsniai lengvai šakute. Norėdami gauti geriausią skonį iš savo otų, naudokite baltą vyną.
Ko jums reikia
keptuvėje
Konteinerių
šakių
maisto termometru
baltojo vyno
vištienos akcijų
Rosemary
druskos
Pipirai
2 skilteles česnako
1 askaloniniai
instrukcijos

1. Derliaus vieną dalį baltojo vyno su viena dalis vištienos sultinio, kelių šakelių rozmarino, du pjaustytų česnakų skiltelių, vieną griežinėliais askaloniniai česnakai ir keletą pinches druskos ir pipirų į konteinerį. Nuo brakonieriavimo skysčio suma jums pasirengti priklauso nuo otus turite sumos, bet norite skystis panerti apie du trečdalius oto, kai jis yra lėkštę.
   

2. Vieta kad oto filė Jūsų keptuvėje, pridėti brakonieriavimo skystį, padengti keptuvę ir įkaitinti ją virš vidutinės-mažos.
   

3. "Palaukite skysčio švelniai burbulas, tada sumažinti šilumos mažas .
   

4. Naudokite savo maisto termometras norėdami pamatyti, jei otas baigė maisto ruošimui. Vidaus temperatūra turėtų būti apie 145 laipsnių pagal Celsijų.
   

5. Pašalinti otus iš keptuvės, uždėkite jį ant plokštelės ir dulksna kai kurie iš brakonieriavimo skysčio virš žuvų.