Kaip ir žmonėms, bakterijos veikia geriausiai per tam tikrą temperatūrų diapazone. Žemiau 40 laipsnių pagal Celsijų, dauguma jų yra vangus ir vos aktyvus, o esant temperatūrai virš 140 F jie kovoja, kad išgyventų. & Quot; pavojaus zona & quot; yra tarp šių kraštutinumų, kur jie gali asortimentas - ir bus - atgaminti laisvai. Sumažinti laiką jūsų maistas praleidžia toje temperatūros zonoje yra svarbiausia išlaikyti maisto saugą. Paskelbti JAV Žemės ūkio departamento gairėse pabrėžiamas šaldymo savo maisto per dvi valandas ne daugiau kaip per vieną valandą, jei jūsų aplinkos temperatūra yra 90 F arba didesnis.
Naudokite savo Sprendimą

Jei prieš išleidimą karštą maistą į savo šaldytuvą argumentas yra aiški ir logiška. Karšto daiktų pakelti temperatūrą jūsų šaldytuvo, todėl jį dirbti sunkiau - pateikti papildomai apkrauna savo kondensatoriaus ir aušinimo sistemos - ir galbūt didinant visų kitų jūsų maisto temperatūrą, išleisti jas gresia pavojus. Jei parengė keletą galonų sultinio vėlesniam naudojimui, tada plakti puodą tiesiai iš į šaldytuvą viryklės yra tikrai problematiška. Keletas uždarytose pakuotėse, užsiliko, kita vertus, nesiruošia kelti savo šaldytuvo temperatūrą pastebimai. Naudokite savo sprendimą ir visapusiškai pasinaudoti kambario temperatūros aušinimo pirma.
Stack denio

Pasirinkta protingai, net trumpai aušinimo laikotarpį kambario temperatūroje gali smarkiai sumažinti šilumos jūsų šaldytuvas turi susidoroti su. Padalinkite didelius puodus sriubos ar troškiniai į butą, seklių konteineriuose taip pat greitai, kaip įmanoma. Šilumos išsisklaido daug greičiau, kai jums sumažinti skysčio kiekį ir padidinti jos plotą. Jei turite atvėsti visą puodą, įdėkite jį į šalto vandens arba ledo vandens kriaukle, ir maišykite nuolat mesti šilumą. Greitis yra svarbi dar vyniojimo šaldymo gelio pakuočių Sandwich maišus ir nuleisti juos į puodą. Tai vėsina savo maistą greičiau nei šaldymo ir padeda tai pasiekti maisto saugus temperatūrą po trumpesnio laiko į šaldytuvą.

Šaldytuvas protingas LAIKYMO

Kiekvieną kartą, kai atidaryti savo šaldytuvą, jums sušilti duris ir lentynos priekyje, todėl įdėti savo karšto maisto į nugaros kampelių, kur jis šalčiausia. Naudokite mažiausius ir sekliausias konteinerius galite, nes tie išsisklaidys sparčiausiai šildyti. Nekraukite juos, nes kai jūs darote, jūs dvigubai savo šiluminę masę ir lėtina aušinimo. Tinkamas oro cirkuliacija suteikia esminį postūmį jūsų šaldytuvas našumą, todėl pabandykite palikti daug erdvės tarp ir aplink karšto maisto. Jei žinote jums reikia rengti didelę partiją maisto šaldymo, užtrukti keletą minučių anksto išsiblaivyti jokių pasenusių maisto produktų ir sumažinti oro srauto blokavimo netvarką savo šaldytuve.