Kaip galima supjaustyti pomidorai

Keep supjaustyti pomidorai savo sandėliukas naudoti troškinimui, sriubos ir padaryti namų spageti padažas. Juos sujungti su kitomis daržovėmis ir skanus garnyras. Kai vasaros derliaus pomidorai yra jų didžiausia, galite Ar jūsų pačių supjaustyti pomidorai. Sezonas supjaustyti pomidorai savo skonį. Pomidorai yra pakankamai rūgštus, jie gali būti saugiai konservuoti su vandens vonia Canner.
Ko jums reikia
didelį puodą
Ledo
kiaurasamčiu
Sharp skutimo peilį
pjaustymo lenta
Šefo peilis
Bowl
konservų stiklainius, dangteliai ir žiedai
muilu ir vandeniu
mažuosius puodas
Citrinų sultys
Druskos
matavimo šaukštas
vandens vonia Canner
Rankšluosčių
Etiketės ir rašiklis
instrukcijos

1. Fill didelį puodą su vandeniu ir užvirinkite. Nors vanduo šildymas, užpildykite kriaukle su vandens ir ledo.
   

2. Plauti pomidorai. Pašalinti bet kokį susižeidė ar pernokusių pomidorų.
   

3. "perkėlimas pomidorai metu į verdantį vandenį nedaug. Virkite 1 minutę. Naudojant kiaurasamčiu, perkelti virtų pomidorų kriaukle pilna vandens ledo.
   

4. Bilietas odą nuo pomidorų. Verdančio vandens ir ledo vonioje sukels odos įtrūkimai ir nuslysti. Su aštriu peiliu skutimo, pašalinkite kotą ir šerdies iš pomidorų.
   

5. Kauliukų pomidorai ant pjaustymo lentos, naudojant SHARP šefo peilis supjaustoma smulkiais gabaliukais. Perkelkite supjaustyti pomidorai ir sulčių dubenį.
   

6. Plauti konservavimo stiklainius ir nuplaukite karštu vandeniu. Paruoškite dangčiai verdančio karšto vandens nedideliame puode ant viryklės.
   

7. Fill švarius stiklainius su supjaustyti pomidorai ir sulčių. Pridėti vandens per 1/4 colio viršuje jar. Pridėti 1 valg. citrinų sulčių ir 1/2 arbatinio šaukštelio. druskos į kiekvieną stiklainį. Citrinų sultys išlaiko pomidorų rūgštingumą, todėl juos saugu galite į vandens vonią. Jūs galite palikti druskos, jei norite.
   

8. Nuvalykite kiekvieno stiklainio ratlankį su švariu, drėgnu skudurėliu. Nustatykite karšto dangtį stiklainį ir užsukite ant indo žiedas.
   

9. Fill vandens vonia Canner vandeniu ir nustatyti virti. Nustatyti stiklainius konservų stovo. Kai vanduo ateina į Varėna, perkelti stiklainius Canner. Uždenkite ir grįžti į Varėna. Virinama 35 iki 45 minučių, skirtų pintos, 45-50 minučių kvortos. Dėl aukščiai virš 3000 pėdų, padidinti apdorojimo laiką. Pasikonsultuokite su savo apskrities pratęsimo agentas rekomendacijas.
   

10. "Išjungti šilumos pagal Canner. Pašalinti stovo su stiklainius, siekiant kovoti ir nustatyti stiklainius ant rankšluosčio, kad atauštų. Nemokama kelias valandas ar per naktį. Testas už spausdami ant dangtelio plomba; uždaromos stiklainis nebus pop. Etikečių stiklainiai su turiniu ir datos tvarkomi. Žanrai