Kaip virėjas kietai virtų kiaušinių su PIN, galų gale

Išnyra yra vienas iš kiaušinio gale skylė prieš verdant ji gali padėti leisti slėgio pabėgti nuo kiaušinio virdamas, kuris gali užkirsti kelią skilinėjimą. Nors tai yra įmanoma, virinama kiaušinių be išnyra skylę, pirma, būdas, šiek tiek skiriasi. Tačiau kai kurie virėjai teigia, kad kiaušiniai, kurie skylę baksnodavo į juos sukurti ašarojimas, pernelyg virtus kiaušinius. Kai jis ateina į kietai virtų kiaušinių, kepimo metodas yra tikrai pagrįsta asmeninio skonio ir patirties.
Ko jums reikia
kiaušinių
sterilizuoti siuvimo adatos
1 valg. druskos
Didelis kiaurasamčiu
Kiaurasamtis
instrukcijos

1. "Poke platų galą su antgaliu sterilizuotą siuvimo adata pakankamai tiesiog giliai kiaušiniu pertrauka apvalkalą, bet ne tiek, kad pradurti trynį viduje. Pakartokite procedūrą kiekvieno kiaušinio.
   

2. Pridėti kiaušinius dideliame puode pakankamai didelis, kad turėti kiaušinių kiekį, kurį norite virti ir padengti juos bent 1 colio su šaltu vandeniu. Pridėti 1 valg. druskos, jei pageidaujama.
   

3. Uždenkite puodą ir šildyti virš vidutinės-didelės ugnies kiaušinius, kol užvirs. Kai virimo, nuimkite nuo ugnies puodą ir leiskite kiaušiniai sėdėti nuo 12 iki 15 minučių.
   

4. Pašalinti kiaušinius iš vandens su dideliu kiaurasamčiu ir padėkite juos į į kiaurasamtis kriauklė. Nuplaukite kiaušinius su šaltu vandeniu arba leisti jiems natūraliai atvėsti.
   

5. Išsaugokite kietai virti kiaušiniai, kurie savo kiaute nepaliestas į iki 72 valandų šaldytuve. Kiaušiniai, kad buvo nulupti reikia išmesti po 24 valandų, jei ne valgyti.