Kaip ištiesinti krevečių Tempura (4 Žingsniai)

Nors žodis Tempura yra japonų, technika tikėtina kilęs Portugalijos misionieriai į Japoniją pagal Tempura sudaro kąsnio dydžio gabaliukais žuvies ir daržovių, švelniai mušamas ir kepti. Profesionalūs virėjai paprastai ištiesinti krevečių naudojami tempura pristatymui - krevetės išlieka karto po skrudinimo. Pridėti keletą papildomų minučių pasiruošimo metu, kad jūsų Tempura krevečių pasiekti šį išvaizdą.
Ko jums reikia
pjaustymo lenta
peiliu
Paruoštos tempura tešlą
WOK, giliai gruzdintuvė arba dideliame puode
daržovių ar riešutų aliejaus

instrukcijos

1. Nulupkite ir devein krevečių, bet palikti uodegą nepažeistas.
   

2. tris sekli, vienodu atstumu išdėstytuose horizontalias gabalai palei kiekvieno krevečių apačioje. Pasukite krevečių daugiau.
   

3. stipriai spauskite žemyn ant krevečių, pereinant nuo vieno galo iki kito, kol krevetės yra visiškai tiesios ir maždaug du kartus jo pradinį ilgį.
   
   

4. tešlą ir iš karto kepti krevetes į katilėliui išgaubtu dugnu, gruzdintuvėje arba puode užpildyti trečdalis pilna naftos, arba laikyti juos šaldytuve, kol esate pasiruošę mailius juos.
   < Br>