Pasak svetainėje Geriausias Fondue, sultiniai pagrindu fondiu yra sveiki pasirinkimas, nes jie neturi būti kaip daug riebalų ar kalorijų, kaip ir kiti fondiu padažai. Svetainė siūlo derinti prie panirimas ingredientų sultinio; Vištienos sultinys vištienos, kiaulienos sultinys su kiauliena ir daržovių sultinio daržovės. Geriausias fondiu aiškina, kad tik vario, nerūdijančio plieno ar ketaus puodai turi būti naudojamas sultinio pagrindu fondiu, nes jie gali atlaikyti temperatūras, reikalingus šio fondiu tipo.
Aliejiniai fondiu

"svetainė fondiu Bitai aiškina, kad naftos pagrindu fondiu yra populiarus pasirinkimas mėsos fondiu. Dėl naftos naudojimas, ši fondiu tipas yra daug riebalų ir kalorijų, tačiau yra mažai angliavandenių, nes nei tepalo, nei mėsos teikti dideles sumas angliavandenių. Fondue Bitai siūlo pasinaudoti aliejai, pavyzdžiui, žemės riešutų, daržovių ar rapsų aliejumi šio fondiu tipo.
Šokoladas fondiu

Šokoladas fondiu paprastai naudojamas desertas, ir Tiesiog Receptai svetainė skambučių priėmimo šį fondiu tipas "juokingai paprasta", kaip jis gali būti pagaminti iš tik tamsaus šokolado ir sunkiųjų grietinėlė. Norėdami paįvairinti šokolado fondiu, galite maišyti aromatinių ekstraktų, pavyzdžiui, apelsinų ar mėtų. Tiesiog Receptai aiškina, kad jūs galite naudoti įvairių panirimas ingredientų, įskaitant vaisius, pyragaičius, tortą ar Zefyrai.
Sūris fondiu

Kulinarijos svetainė Gurmanų Seklys aiškina, kad sūris paremtų fondiu yra tradicinis Šveicarijos patiekalas, bent dviejų tipų sūrius įtrauktos į daugumą fondiu. Svetainių pažymi, kad dauguma tradicinių receptų funkcija Gruyère ir Emmentaler, nors jūs galite naudoti bet sūris jums patogiau. Duona ir mėsa paprastai artimųjų į sūrio fondiu.