Instrukcijos Canning su Szybkowar

naudojant slėgio viryklė žudo kenksmingas bakterijas maisto, ypač mažai rūgšties konservai kaip morkos. Sistema veikia labai paprastai. Kai užsandarinti virimo puodą ir pareikšti vandenį virinti, garo viduje sukuria pastato spaudimą. Slėgis, savo ruožtu, duoda trumpesnius kepimą esant aukštesnei temperatūrai gaminimo kad nužudyti mikroorganizmus žinomas dėl ligų, pavyzdžiui, botulizmo. Su šiek tiek žinau, kaip jūs galite naudoti savo greitpuodyje saugiai ir efektyviai išsaugoti visą maisto produktų būdą savo namų.
Ko jums reikia
greitpuodyje
gamintojo instrukcijas
dantų krapštuką
Konservų maisto
Canning stiklainiai ir dangteliai
Konservavimas Starpunktów
Jar žnyplės
instrukcijos

1. Susipažinkite su savo greitpuodyje. Skaityti daugiau gamintojo instrukcijas ir jų laikytis montavimo puodą ir dangtį. Kaip jūs darote, patikrinkite dangtelio anketa tarpiklį. Ji turėtų sandariai ir neturi jokių trūkumų požymius. Taip pat įsitikinkite, ventiliacijos anga dangtelyje yra aišku, bet šiukšles įterpiant plastikinį dantų krapštuką.
   

2. Surinkite savo stiklainius ir dangtelius. Apžiūrėkite stiklainius, ieško bet įtrūkimų ar žetonų. Pažeisti stiklainiai netinka konservų. Visada naudokite naujų dangteliai jūsų stiklainius. Nuplaukite viską muilu ir vandeniu, tada nuplaukite verdančiu vandeniu, kad jie kuo švaresni. Sausas prieš naudojant.
   

3. "Pripilkite indus šiuos savo receptą nurodymus. Nuvalykite ratlankį su švariu rankšluosčiu, tada įdėkite dangtelius ant viršaus. Priveržkite dangčio žiedą ir nustatyti stiklainius nuošalyje, o pasiruošti greitpuodyje.
   

4. Įdėkite virimo puodą viduryje viryklės didžiausia degiklis su konservų stovo apačioje. Pripilkite vandens, ir vėl po receptą krypties. Paprastai, kuo ilgiau siūlomo apdorojimo metu, tuo daugiau vandens jums reikia. Jei užpildyti konservų stiklainius su šalto maisto, pašildyti viryklė 140 laipsnių F. karšto maisto, šildyti vandenį iki 180 laipsnių F ..
   

5. Įdėkite stiklainius ant konservų sukti atsargiai, išlaikyti juos vertikaliai. Nustatyti greitpuodyje anketa dangtį ant viršaus, todėl spynos ir riesti šilumą degiklis. Kai garo išeina iš ant dangtelio nuosekliai 10 minučių viršuje ventiliacijos angą, įdėti matuoklį į vietą. Žiūrėti matuoklį, laukti, kad pamatytumėte, kai sistema pasiekia rekomenduojamą slėgį. Pakoreguokite šilumą išlaikyti, kad spaudimas kiek įmanoma suderinti. Palikite sistemą tuo slėgio visą laiką siūlomą USDA standartus saugiam konservų.
   

6. Išjunkite ugnį ir leiskite sistemos slėgį. Kai matuoklis pasieks nulį, palikite puodą uždaromos 10 minučių daugiau Prieš išimdami dangtį. Pakelkite stiklainius iš puodo naudojant stovas rankena JAR žnyples. Nustatyti stiklainius vertikaliai ant lygaus rankšluosčiu paliko nuo 1 iki 2 colių erdvės tarp jų.
   

7. Tikrinti kiekvieno JAR anketa dangčiu centrą, kai jie atvės. Jis neturėtų grįžti, kai paspaudžiamas. Šaldyti bet stiklainiai, kurie neturi tinkamai užsandarinti. Etiketė pailsėti su data ir produkto saugojimo.