Kaip Kuko gyvų omarų orkaitėje (8 žingsniai)

Omarai mokanti skaniai papietauti, o dėl jo kainos, dažnai patiekiamas ypatingomis progomis. Pirkimas gyvų omarų iš savo vietos bakalėjos užtikrina turite naują produktą, nors ne visada gali būti tikri, kad su sušaldytų omarų. Gyvų omarų, taip pat suteikti jums tiek uodegos ir nagais, o tai ne visada įmanoma su šaldytos veislių. Šviežios omarų, pristatydamas iššūkius, kurie taip pat lengvai virti orkaitėje užšaldyti omarų.
Ko jums reikia
Šefo peilis
puodą verdančio vandens
broiling keptuvę
Mėsos termometras
Omarai prieskonių
broiling omarų

1. "Kill omarai. Jūs galite tai padaryti, nuleisti jį į verdantį vandenį maždaug šešias minutes puodą. Jūs taip pat gali nužudyti omarų gana lengvai su šefo peilis. Tiesiog pasiimti tarp akių vietoje, apie colio arba colio pusantrų link uodegos. Laikymo peilį vertikaliai su staigiu pusėje ašmenų, atokiau nuo uodegos, greitai persismeigė su peiliu tašką žemyn. Suderinti su peiliu krašto link stalo, pjaustymo omarų galvą per pusę.
   

2. Nuvalykite omarai. Tik uodega ir nagai yra valgomieji mėsos, todėl išskirti šiuos maisto ruošimui. Norėdami tai padaryti, ašara uodegą ir abi nagai ne savo rankomis sukant ir traukiant juos, kol jie nuimti.
   

3. Paruoškite omarai. Iškirpti įpjova iš omarų atgal ir kreko tai atidaryti šiek tiek. Kai baigsite jūs turėtumėte turėti dvi lygias puses, dar per apvalkalo. Sezonas mėsos ir valyti jį su sviestu. Padėkite omarų, ritininės puse į viršų, ant kepimo skardos broilerių lėkštę. Palikite nagai nepažeistas.
   

4. apkepinti omarų. Pasukite broilerių aukštai, ir perkelti stovo žemyn į antrą aukščiausią padėtį orkaitėje. Tegul tai ugnies 10 minučių, tada įdėkite į orkaitę omarų ir uždaryti duris. Po penkių minučių, patikrinkite, omarų ir pasukti lėkštę. Pašalinti nagai šiuo metu. Kepta uodega dar keturias minutes. Apkepinti omarų, kol jos vidaus temperatūra pasiekia 145 laipsnių pagal Celsijų. Mėsa turi būti matinis. Negalima pervirti omarų, nes ji taps gumos. Žanrai Kepimo Omarai
   

   1. Nužudyk ir parengti omarų, kaip nurodyta pirmiau.
      

   2. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių pagal Celsijų.
      

   3. Įdėkite kepimo indą omarai. Sezonas su tirpintu sviestu, česnaku ar citrinos, jei pageidaujama.
      

   4. Kepkite omarų 25 minučių arba kol suminkštės, yra atsargūs, ne pervirti ją.