Kaip pašalinti druska ančiuviai

artimas giminaitis daug didesnės silkės, ančiuviai yra sugauti, valyti, išgydyti ir supakuoti sandariai į skardines. Kai valgyti tiesiai iš indelio, ančiuviai gali būti gana sūrus. Taip yra todėl, stiprus sūrymo paprastai naudojami išsaugojimo procesas. Nors tai nėra įmanoma pašalinti visi iš kurio ančiuvių druskos; mirkant žuvų filė, bus veiksmingai sumažinti druskingumą.
ko jums reikia
negilų indą
pieno ar vandens
Popieriniai rankšluosčiai

instrukcijos

1. Atidarykite pakuotę ir išimkite ančiuvių filė jūs ketinate naudoti skaičių. Uždenkite likusią ir įdėkite juos į šaldytuvą.
   

2. Įdėkite ančiuvius į negilų indą. Paspauskite filė su pirštais, švelniai plokštesnės žuvis.
   

3. Supilkite pieną ar vandenį per ančiuvius. Pridėti skystį, kol filė visiškai panardintas. Palaukite 10 minučių.
   

4. "Išleiskite iš žuvų skysčio ir paglostyti ančiuviai su popieriniu rankšluosčiu. Ančiuviai kūnas yra gana trapi, todėl švelnus. Grįžti filė į indą ir padengti juos su antrojo sluoksnio skysčio. Palaukite 20 minučių.
   

5. Pašalinti žuvis iš skysčio. Nuplaukite kiekvieną filė pagal vėsioje upelio tekančio vandens. Paguldykite nuvalytų ančiuviai ant popierinių rankšluosčių džiūti.