Kaip naudotis Brinkmann Ofsetinė Nerūkantis

Brinkmann kompensuoti rūkalių yra pagaminti surengti į pagrindinę kamerą mėsos. Kaitinimo elementas ir rūkyti mediena yra saugomi kompensuoti kamerą dūmų srautas per pagrindinio korpuso, virti be tiesioginio karščio mėsos. Ofsetinė rūkalių leidžia kontroliuoti rūkymo ir kaitinimo elementai nepakenkiant pagrindinio kamerą, kuri turi maisto šilumą.
Ko jums reikia
Wired skaitmeninis termometras
Mėsos termometras
4 medienos gabaliukus Rūkymas

Aliuminio folija
Metal panoraminį

instrukcijos

1. Polių anglies name kompensuoti rūkymo kameroje piramidės. Šviesos anglis šildyti grilį.
   

2. Vieta skaitmeninį laidinį termometras viduje pagrindinio korpuso groteles, kur mėsa bus virti.
   

3. Kai termometras pasiekia 200 laipsnių pagal Celsijų, padėkite medienos gabalą į ofsetinės rūkalius kūno ant žarijų.
   

4. Padėkite ant grotelių mėsos ir uždaryti grilio dangtį. Žiūrėti termometrą ir užtikrinti, kad jis lieka tarp 200 ir 250 laipsnių pagal Celsijų.
   

5. Atidaryti viršuje ir apačioje angos, jei temperatūra yra per žema. Jei temperatūra yra per didelis, šiek tiek uždaryti viršuje ir apačioje angų. Kai jūs turite juos reglamentuoja jūsų pasitenkinimą, jos neturėtų reikalauti toliau koreguoti.
   

6. Tikrinti rūkymo kamerą valandinis papildyti papildomais medienos gabaliukus, jei reikia.
   

7. Replace sudegė medžio anglis, jei būtina, su anglis, kurios buvo pakaitinta ant folijos į metalinį lėkštę. Negalima pridėti šalto anglis į rūkyklą.
   

8. Keep Pagrindinis grotelės kūno uždarytas išlaiko šilumą.
   

9. Kuko bent trys mėsos valandos. Naudoti mėsos termometru, siekiant užtikrinti mėsa yra virti per prieš pašalinant iš grotelių. Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo tipo ir dydžio mėsos gabalo. Naminiai paukščiai reikėtų išvirti bent 165 laipsnių pagal Celsijų. Visa raumenų kiauliena, jautiena ir žuvis reikėtų išvirti bent 140 laipsnių pagal Celsijų, ir žemės mėsa ar dešra turėtų būti virti iki 160 laipsnių pagal Celsijų. Žanrai