Kaip dūmai mėsos su elektriniu Smoker

Jei jums patinka rūkytos mėsos skonis, kaip ir daugelis žmonių, jūs turėtumėte gauti elektros rūkalius ir išbandyti savo jėgas į jį. Procesas yra paprastas ir verta, suteikiant Jums daug galimybių įvairių rūšių mėsos. Rūkymas mėsos su elektriniu rūkalius gali būti padaryta beveik ištisus metus.
Ko jums reikia
Termometras
folija
rūkalius Vudu

instrukcijos

1. "sezonas, švirkšti, sūrymu arba patrinti savo pasirinkimą mėsą prieš steigiant rūkalius.
   

2. Pripildykite vandens keptuvėje apie pusę su karštu vandeniu ir įdėkite atgal į rūkyklą.
   

3. Laužyti 2 arba 3 gabaliukus dūmų medienos folija ir padėkite vieną suvynioti medžio gabaliukus šalia elektros elementas, tačiau neleiskite jai paliesti ją.
   
   

4. Užveskite prieskoniais mėsos rūkyklą.
   

5. Įdėkite dangtelį ant rūkalius, prijunkite jį ir nustatykite temperatūrą 225 ° F, jei jūs turite kontroliuoti temperatūrą.
   

6. Pirmasis gabalas iš medžio rūkytas iki pelenų, išimkite jį ir pakeisti jį už sekundę. Ar tą patį su trečiąja riekė medienos, jei reikia.
   

7. Palikite dangtį pirmą pusmetį savo dūmų metu. Belsti arba padažas savo mėsos pastarąjį pusmetį rūkymas, atidarymo taip retai, kaip įmanoma.
   

8. Naudojant mėsos termometras, imtis mėsos temperatūrą, siekiant užtikrinti tai daroma prieš išimdami iš Nerūkantis.