Kaip troškinti kiaulienos nugarinė

Kiaulienos nugarinė yra universalus maisto - galite valgyti pati arba su paprastais pusių, pavyzdžiui, raugintų kopūstų arba bulvių koše, įtraukti jį į troškinį ar net jį naudoti sumuštiniams ar puodą pyragai. Vienas paprastas būdas paruošti pasiūlymą ir sultingas kiaulienos nugarinė yra troškinti ją. Tai virimo metodas suteikia lėtai, pratęstas šilumos, kad kiaulienos nugarinė reikia būti kaip konkurso, kaip įmanoma, o leidžia jums įtraukti kitų skonių į mėsos.
Ko jums reikia
kiaulienos nugarinė
druska ir pipirais < Br> Orkaitės-įrodymas keptuvė
2 šaukštai. alyvuogių aliejaus

kvapiųjų medžiagų, pavyzdžiui, daržovių, šašlykinė padažu ar žolelių ir prieskonių.
2 puodeliai vyno
Aliuminio folija

instrukcijos

1. " Įkaitinkite jūsų orkaitę iki 400 laipsnių pagal Celsijų.
   

2. Sezonas savo kiaulienos nugarinė su druska ir pipirais, taip pat bet kokių kitų prieskonių, jums gali būti naudojant. Pabarstykite visus mėsos su prieskoniais pusių, tada patrinti švelniai siekiant užtikrinti, kad prieskoniai prilimpa prie kiaulienos.
   

3. Užveskite keptuvę ant viryklės, pridėkite alyvuogių aliejaus ir įjunkite šilumos. Kai keptuvė karšta, įdėti į nugarinę ir leisti ją Brown - apie 2 min. Pasukite nugarinę, kad kita pusė liečiasi su karšto keptuvėje ir leisti šį pusė rudos. Kartokite, kol visas paviršius iš nugarinės paruduos.
   

4. Pašalinti kiaulienos nugarinė iš keptuvėje, tada supilkite vyną ir pridėti jokių papildomų kvapiųjų medžiagų. Tai riboja tik jūsų vaizduotė; pridėti pjaustytų morkų, bulvių ir salierų tradicinio troškinys skonio, šašlykinė padažas patiekalas, kad švenčia vasarą, vaisius, ryškiai priešingai mėsos arba jūsų mėgstamų žolelių ir prieskonių sukuriama visa savo.
   

5. Troškinkite į keptuvę, kol jie suminkštės ingredientų. Tai laikas gali skirtis priklausomai nuo to, ką jūs įtraukti į keptuvę.
   

6. Įdėkite nugarinę atgal į savo keptuvę, tada įdėkite keptuvę į įkaitintą orkaitę ir kepkite, kol centre kiaulienos pasiekia bent 150 laipsnių pagal Celsijų. Laikas tai užtrunka gali skirtis priklausomai nuo dydžio ir storio Jūsų kiaulienos nugarinė. Norėdami gauti geriausius rezultatus, belsti į nugarinę dažnai su į keptuvę sulčių virimo proceso metu.