"tradicinis orkaitė naudoja kaitinimo elementas pagamintas iš labai patvaraus metalo, apsuptas pagal keraminės dangos apsaugoti jį. Elektros srovė yra siunčiamas per šį metalo, kuri veikia kaip rezistorius, kuriant atsparumą srovė, kuri yra išleidžiamas kaip šilumos. Šis šilumos spinduliuoja per orą ir pripildo orkaitės skyrių, maisto ruošimo, kas yra viduje.
Halogeninės Orkaitės

halogeninė krosnelė naudoja halogeno krištolo šviesa teikti spinduliavimo šilumą, oro šildymo per infraraudonųjų bangų pagamintų šviesą. Tai veikia panašiai kaip tradicinis orkaitės anketa kaitinimo elementas, bet ji gamina infraraudonųjų spindulių šilumą tiesiogiai. Prietaisas taip pat turi gerbėjų, kurie cirkuliuoja oras nuolat orkaitės skyriuje, kuriuo šilumos nuodugniau praeiti aplink maisto ir padaryti Orkaitės konvekcinė sistemą. Žanrai virimą skirtumai

Jei halogeninė krosnelė naudojama kepimo projektą, šiek tiek pataisyti reikia padaryti, siekiant kompensuoti dėl įvairių aštrumą. Paprastai, bet mažesnis virimo temperatūra arba trumpesnis virimo laikas yra pasirinktas. Nuleidimo įprastą kepimo temperatūrą 10 procentų, pavyzdžiui, kaitinant 270 laipsnių F vietoj 300 laipsnių F, siūloma, arba virimo laikas gali būti sumažintas 5-10 minučių. Halogeninės orkaitė vartotojai, tačiau turėtų būti parengta kiekvienam maisto virti šiek tiek kitaip nuo to, kaip jis yra virti tradiciniu orkaitėje. Žanrai Privalumai

Keletas nauda yra dažniausiai susijęs su halogeninėmis krosnelės. Pirma, jie yra labiau lanksti ir gali dirbti virimo darbo vietų įvairovė, ir šalininkai teigia, halogeninės viryklės virti geriau be aliejaus arba riebalų to. Jie linkę naudoti mažiau elektros energijos, o maisto ruošimui ir gali sutrumpinti maisto gaminimo laiką šiek tiek, jei naudojama netinkamai. Jie taip pat yra lengviau valyti nei tradicinės orkaitės, nes jų pakeliamų viršūnes ir nešiojamų dizainas.
Pamąstymai

Halogeninės krosnelės yra labai mažas, palyginti su tradiciniais krosnelės. Taigi jie negali virėjas dideles porcijas. Didžiausios versijos gali būti naudojamas virėjas Turkija (mažiau nei 16 lbs.) Be kambario atsarginių. Virimo kelis indus tuo pačiu metu, reikalauja kitos krosnies galimybe naudojimą. Kadangi technologija naudojama siekiant sukurti halogeninės krosnys yra neseniai ir buvo parduodamos greitai, krosnių nėra linkę būti patikimas, kaip ir tradiciniai versijomis.