Kaip Sandarinimo želė indelis su parafino (6 pakopos)

Daugelis žmonių mano, sandarinimo želė stiklainius su parafino (kepėjo vaško, konservų vaškas), kad būtų senamadiškas. Tai vis tiek, tačiau perspektyvi konservų metodas trumpais laikotarpiais. Parafino uždaromos želė reikia suvartoti per porą mėnesių. Dėl ilgesnį laiką, prieš naudojimą konservų, turėtų būti naudojamas dviejų dalių metodas metaliniu žiedu ir dangteliu (karštoje vonioje konservų) už saugumą.
Ko jums reikia
naminis želė
sterilizuoti stiklainiai
Dvivietis katilas
maistinėmis parafinas
Jar dangteliai
instrukcijos

1. Paruoškite savo želė su jūsų pasirinkta receptą. Supilkite želė į sterilizuotus stiklainius, paliekant ½ iki 1 colio erdvės viršuje, už parafino.
   

2. Naudoti dvigubo katilo, kad ištirptų parafinas. Jei jūs neturite vienas, naudokite didelį puodą ir mažesnį puodą viduje. Užpildykite didesnį puodą iki pusės vandeniu, įdėkite mažesnę puodą su kapotų-baras parafino vaško viduje, ant vandens į didesnį puodą. Pareikšti vandenį iki Virimo, kaip vaškas lydosi. Šis procesas gali būti pradėtas kaip želė gamyba yra beveik baigtas.
   

3. Vieta saldainiai termometras vaškas, išlaikant žemiau 375 laipsnių temperatūrą F Parafinas gali užsidegti, jei ji tampa pernelyg karšta. Kai vaškas visiškai išsilydo ji bus turėti aiškų, vandens konsistencijos. Šiuo metu želė turėjo nustatytą (tapti šiek tiek kietas) ir atšaldomas, šiek tiek.
   

4. Šaukštas ištirpintą vašką ant iš į stiklainius želė viršuje, beveik iki stiklainio viršaus , Pakreipkite stiklainius, šiek tiek, įsitikinkite, kad vaškas buvo laikomasi į stiklainius pusių. Leiskite vaškas viršumi stiklainiai nustatyti iki vaškas yra nepermatoma (baltos spalvos, o ne pamatyti per).
   

5. Padėkite jar dangtį per nepermatomas parafino viršuje ir įsukite jį į įtemptas. Kaip vaškas ir želė kietas toliau dangtis nugriauta sandarinimo drebučiuose, todėl yra saugus laikymo ir vėlesniam naudojimui.
   

6. Nuimkite dangtį ir tada parafino vaško sluoksnį kai esate pasiruošę naudoti želė. Vaškas turi būti tvirti ir išeiti lengvai. Metimas vaškas toli. Jei pastebėsite kokių nors pelėsių ant vaško apačioje ar želė, konservai netinka žmonėms vartoti ir gali sukelti ligą. Per visus toje stiklainį svečių želė. Jei pienelis yra gerai, pakeisti dangtelį po pirmojo naudojimo ir laikyti jį šaldytuve.