Kas yra Riebalai Atgal Pavaduojantis narys?
riebi nugarinė, kaip rodo pavadinimas, yra riebalų juosta palei kiaulės nugaros. Riebi nugarinė nėra išgydoma arba rūkytas, ir yra naudojama, kad taukai. Jis turi ilgą istoriją ir vis dar naudojamas šiandien daugeliu atžvilgių. Mario Batali, garsaus virėja, naudoja riebi nugarinė receptai nuo makaronų su pica. Prancūzų jį naudoti paštetu, ir jei jūs kada nors valgyti kiaulienos žievelei turite paragauti keptos riebi nugarinė. Taigi ką daryti, jei receptas reikalauja riebi nugarinė, ir jūs turite nieko? Žemiau yra keletas galimų pakaitų.
Bacon
Galite naudoti unsmoked kumpio kaip riebi nugarinė pakaitalas. Būtinai nuplikyti (panerti į verdantį vandenį trumpam) prieš pridedant receptus.
Daržovių trumpinimas
Kai kurie receptai gali skambinti riebi nugarinė būti koše į pasta. Šiuo atveju, naudokite taukai arba daržovių vietoj sutrumpinimas.
Didžiosios taukinės Riebalai
Tai Riebalinis audinys membrana, kuri gaubia kai kurių gyvūnų organų, pavyzdžiui, karvių, avys ir kiaulės. Jis gali pakeisti riebi nugarinė į paštetu ir putėsiai, ir gali būti naudojamas wrap liesos mėsos.
Druskos Kiaulienos
Nors ji gali būti naudojama kaip riebi nugarinė pakaitalas, druska kiauliena yra druskos išgydyti ir dažnai turi cukraus pridėta. Jei naudojamas, įsitikinkite, kad sumažinti druskos pridėta į receptą. Baltinti prieš naudojant jį receptą.
Pancetta
Dažnai rasti deli skaitiklis bakalėjos ar su fasuotus deli meats, tai yra italų stilius šonine.
Maisto ruošimo technika
- Aš galiu įdėti Fresh kapotų Bazilikas parduotuvėje nusi
- Ką podbijały žinutę minkšto Peak Mean Egg
- Kaip Kuko vienetinių Prime Rib
- Kaip išgydyti Irish Bacon (7 Žingsniai)
- Kaip sukurti Mūrinis Mėsos Nerūkantis
- Kaip padaryti, kad sriuba storio (5 Žingsniai)
- Kaip supjaustyti lukštų
- Lėtas Maisto gaminimas susmulkinti Grilis vištienos
- Kaip naudotis ksantano guma Pakeisti želatina (4 Žingsniai
- Būdai virėjas Kryžiaus Rib kepsnys
Maisto ruošimo technika
- bakeware
- Kepimo pagrindai
- Kepimo būdai
- Maisto ruošimo technika
- Kepimo indai
- Virtuvės
- Lengvas Receptai
- žalias
- Gaminti ir sandėliukas
- prieskoniai
