"Siekiant išlaikyti tinkamą temperatūrą jūsų ledo krūtinės, o jūs atšildymo mėsos, sukurti šaltą aplinką, naudojant ledą, refreezable ledo paketai arba sausas ledas. Sausas ledas yra labai šalta, todėl naudokite tik kelis mažus gabaliukus arba savo ledo krūtinės bus per šalta jūsų mėsos atšilti. Leiskite šiek tiek tarp mėsos ir ledo arba ledo paketai ventiliaciją, todėl mėsa gali pasiekti temperatūra, kuriai esant jis bus atodrėkis. Naudokite šaldytuvas termometras nustatyti, ar aušintuvas yra tinkamai temperatūrai 33-40 F. Open aušintuvas taip retai, kaip įmanoma.
Sanitarijos ir maisto saugos

" Jūsų mėsos turi būti gerai užsandarinti jei atšildymo jį ledo krūtinės. Laikyti gamintojo pakuotėje, tvirtas Pašto uždarymo šaldiklio maišelį. Jei saugoti bet kokius kitus maisto produktus į savo ledo krūtinės, o jūsų mėsa yra atitirpinimas, įdėkite juos anksčiau - užuot toliau - savo atšildymo mėsą, ypač jei jie yra maisto produktų, kad jums bus valgyti be maisto ruošimui. Kai mėsa visiškai ištirpsta, išmeskite ledo turite naudojamas aušintuvas. Jei matote pėdsakai kraujyje jūsų refreezable ledo paketai, išvalyti juos su 1 arbatiniu šaukšteliu baliklio tirpalo 1 galoną vandens. Iškarpo savo ledo krūtinės viduje, taip pat, apliejimo jį su rankšluosčiu ir baliklio tirpalu.
Laiko Pamąstymai

tikriausiai prireiks mažiausiai aštuonias valandas atšilti 1-svaras gabalas mėsos aušintuvas. Didesnių gabalus, leidžia 24 valandas Kas 5 svarų mėsos. Jei turite atšildyti savo mėsos saugiu temperatūros, galite laikyti maltos jautienos ir paukščių jūsų šaldytuve vieną dieną prieš naudojant jį, ir jūs galite išlaikyti raudonos mėsos trijų iki penkių dienų. Jūs galite saugiai laikyti juos į savo ledo krūtinės šio laiko trukmė, taip pat, jei jums išlaikyti temperatūrą pridėdami šviežią ledą arba pakeisti atšildyti ledo paketai su šviežiai užšaldyti tuos, ir išlaikyti savo termometras ledo krūtinės įsitikinkite, kad jis yra šaltas pakankamai.