Kaip Kuko Turkija tamsioje emalio Dengta šašlykinė

Turkija paprastai pagrindinis akcentas daugelyje šeimos susibūrimai, bet kaip ji yra pasirengusi gali labai skirtis. Turkija gali būti pateiktas ant grotelių, naudojant elektrinį šašlykinė, ir net naudojant mikrobangų krosnelė. Geriausias ir greičiausias būdas virėjas kalakutiena tačiau yra kepti orkaitėje naudojant tamsiai emalio padengtas šašlykinė.
Ko jums reikia
Tamsiai kepimo skardą
Turkijos
Cooking eilutę
Alyvų aliejus

druskos
pipirų
Mėsos termometras
instrukcijos

1. Atitirpinimo kalakutiena, jis buvo užšaldytas, pateikdamas ją į kepimo skardą ir leiskite jam sėdėti šaldytuve. Atšildykite apie penkias valandas už kiekvieną svarą Turkija. 10-svaras Turkija turės atšilti šaldytuve 50 valandas arba maždaug dvi dienas. Pašalinti kalakutiena iš šaldytuvo ir jį iki kambario temperatūros paprasčiausiai nustatant kepimo skardą, kurių sudėtyje yra kalakutiena ant prekystalio kelias valandas.
   

2. Pašalinti vidaus organu ir kaklo iš vidaus Turkija ir nuplaukite Turkija, viduje ir išorėje, su šaltu vandeniu. Tie kepimo virve aplink Turkijos išlaikyti sparnus arti kūno, taip pat aplink kojas laikyti juos kartu, taip pat. RUB visą Turkiją su alyvuogių aliejumi ir pabarstykite druska ir pipirais per Turkiją sezoną.
   

3. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių temperatūros. Padėkite Turkija viduje tamsiai emalio šašlykinė, krūties puse žemyn. Kulinarija kalakutiena apverstas leidžia visi iš Turkijos sultys lašėti žemyn prie krūties, kuris bus išlaikyti krūtų mėsos pasiūlymą ir sultingas. Uždenkite šašlykinė nustatant dangtį ant viršaus arba padengti aliuminio folija.
   

4. Padėkite Turkija į orkaitę ir kepkite pagal ant pakuotės esančius nurodymus, arba maždaug 15 minučių kas svaras paukštis. Kuko 350 laipsnių Turkijoje apie 30 minučių, tada sumažinkite ugnį iki 325 ir virėjas laiko dalį. Patikrinkite Turkijos temperatūrą mėsos termometras įsitikinti pasiekė 180 laipsnių. Nuimkite kalakutą iš orkaitės ir leiskite pastovėti apie 15 minučių, kol drožyba.