Kaip užšaldyti Apple sviestas (6 Žingsniai)

"Apple" sviestas yra saldus, sklandžiai, aštrus plitimas pagaminti iš obuolių. Nėra obuolių sviesto sviesto; jis gauna savo pavadinimą nuo lygaus paviršiaus ir kaip jis plinta taip gražiai ant pakepintos duonos su sviestu. "Apple" sviestas yra lengva padaryti, bet šiek tiek laiko. Nereikia žievelės arba pagrindinė obuolius, todėl prep greitai. Jis yra virimo, kad reikia laiko. Kad plitimas išeiti sklandžiai ir kreminės, obuolių sviestas turi būti virti bent valandą, kartais ilgiau.
Ko jums reikia
£ 4 kepimo obuolius (apie 12 vidutinio arba 12 puodeliai) , supjaustyti į ketvirčius (ne žievelės arba pagrindinių)
3 puodeliai obuolių sidro ar sulčių
4 puodeliai šviesiai rudos cukraus
druskos pagal skonį
2 šaukštelis. malto cinamono
& # xBD; šaukštelis. kvapusis pipiras
& # xBD; šaukštelis. žemės skiltelės
& # XBC; šaukštelis. muskato
Pastaba: 1 valgomasis šaukštas. moliūgų pyragas prieskonių gali būti pakeistas prieskonių
1 citrina (sultys ir tarkuotas oda)
didelį puodą
mediniu šaukštu
Maisto malūnas
didelį dubenį
didelis, storas dugnu virdulys
5 ar 6 1 puodelio šaldiklis konteineriai
Maisto gaminimas obuolių

1. Cut obuolius į ketvirčius, ne core arba nulupti juos. Įdėkite juos į didelį puodą su obuolių sidro. Suderinti su geležinkelių Varėna, dažnai maišydami, kad obuoliai ne prilimpa prie puodo dugno. Uždenkite ir sumažinti šilumos, verdančio obuolių mišinį, kol obuoliai suminkštės; apie 30 minučių.
   

2. "Run partijos virtų obuolių per maistą malūno į didelį dubenį. Malūnas bus atskirti lupenos ir sėklas, paliekant storio obuolių minkštimo. Tęsti frezavimo obuolius, kol visi buvo sumažintas iki masės. Išmeskite lupenos ir sėklas.
   

3. Įdėkite obuolių minkštimo į didelį, storą dugnu virdulys, pridedant apie 1/2 puodelio rudojo cukraus vienam puodeliui obuolių minkštimo. Pridėti prieskonių ir citrinos. Išmaišykite ir pridėti šiek tiek druskos pagal skonį. Virkite virš mažos ugnies, nuolat maišant, dažnai su mediniu šaukštu, grandymo virdulio dugno dažnai išvengti klijuoti. Išmaišykite ir virkite, kol obuoliai sviestas yra storas ir lygus. Tai gali užtrukti kelias valandas. Norėdami sutrumpinti gaminimo procesą, padidinti iki vidutinio mažos ugnies ir maišykite nuolat išvengti deginimas.
   Užšaldymo obuolių sviesto
   

   1. Pasitikrink obuolių sviesto iki nuleisti šiek tiek į dubenį. Leiskite jam atvėsti, tada paragauti. Jei obuolių sviestas yra storas ir riebus, ji yra pasirengusi užšaldyti. Pašalinti virdulio nuo karščio ir leiskite jam atvėsti. Kai jis yra kietas liesti, samtis jį į konteinerius šaldytuvuose, paliekant 1/2 colio galvos erdvę kiekvienam. Sandarinimo konteinerius ir supilkite į šaldiklį.
      

   2. "saugiai šaldiklyje laikykite obuolių sviesto keletą mėnesių iki vienerių metų. Kai jis yra atšildyti, išlaikyti jį į šaldytuvą iki trijų savaičių. Tai tikriausiai bus gerai po trijų savaičių, bet tai geriausia jį išmeskite, jei ji nebuvo naudojama po mėnesio.
      

   3. "atšildyti obuolių sviesto pastačius indą šaldiklio į šaldytuvą per naktį. Negalima atšildykite jį kovos viršuje. Laikyti atšildyti obuolių sviestą šaldytuve.