prisekite priedą duona kablys KITCHENAID stovėti maišytuvą.

Vieta 3 puodeliai miltų į KitchenAid stovėti maišytuvą. Pridėti druskos ir kepimo miltelius. Gerai išmaišykite mažu greičiu.

Pridėti riebalus arba taukų į miltų mišinį ir maišykite mažu greičiu, kol maži karoliukai susidaryti dubenyje. Kiaulinių taukų yra labiau autentiškas pasirinkimas miltų tortillas.

Pridėti 1/4 puodelio šilto vandens ir sumaišykite su vidutiniu kitą minutę arba kol tešla rutuliniais formų. Nenaudokite labai karštą vandenį, kai maišymo. Jei tešla tampa lipnus, pridėti šiek tiek daugiau miltų.

Pašalinti iš KitchenAid tešlą ir padėkite jį ant miltais pabarstyto darbo vietos.

Minkyti tešlą rankomis tris minutes.

Padalinkite tešlą į 12 mažų kamuoliukų ir tegul tešlos pailsėti bent 10 minučių.

Naudoti kočėlas išriedėti kiekviena iš tešlos kamuoliukus į mažų plonų sluoksnių.

Spray keptuvėje su nepridegančiu paviršiumi purkštuvu ir pakloti nevirtos tortilijų tiesiai į keptuvėje. Šis procesas veikia geriausiai, naudojant savo rankas vietoj mentelę.

"Leisti tortilijos virėjas vienoje pusėje, kol tortilijos prasideda išpūsti, tada įjunkite tortilla daugiau. Kepkite papildomų nuo 30 iki 45 sekundžių. Pašalinti tortilla į lėkštę, kad buvo padengtas popieriniu rankšluosčiu arba tortilijų šiltesnis. Vieta rankšluostį per šviežių tortiljų laikyti šiltai.