Dažniausiai lėtai viryklė receptai yra skirti tarnauti keturi šešių žmonių, todėl virimo dviejų paprastai reikalauja receptas koregavimus. Apskritai, jūs galite tiesiog sumažinti per pusę receptą, bet būkite atsargūs, apie kiekius prieskonių ir tekstūra sudedamųjų dalių, pavyzdžiui kepimo miltelius ir kiaušinių. Jei receptą jau ragina nedideliu kiekiu Prieskonių ir prieskoninių augalų (pavyzdžiui, 1 šaukštelis. Raudonėlis), galite tikriausiai palikti originalų dydį, net mažesnio receptą. Jei jums sumažinti prieskonių per daug, jūs galų gale su nuobodus maisto. Dėl kopūstais Pekino pyragai ar kitų kepinių, nesumažina receptą ar jūs galų gale su keistais tekstūros. Vietoj to, planas pasidalijimo ar užšalimo dalį savo desertą.

Atminkite, kad mažesnių porcijų ir kepkite greičiau. Tai padeda būti aplink namą pirmą kartą išbandyti naują receptą, todėl jūs galite patikrinti savo pažangą, tačiau tai ne visada įmanoma. Dėl dviejų asmenų maitinimas, planuoja sumažinti šilumos ar kepimo laiką, arba kartais abu. Kuko savo maistą maždaug tris ketvirtadalius laiko didesni receptas rodo, ir išjunk šilumą vieną ar du griovelius išvengti karštas. Jei jūs ketinate būti darbe visą dieną, įdėti kopūstais Pekino ant mažo nustatymo. Jūs visada galite kreiptis į šilumą iki užbaigti valgio, kai grįši namo, bet jei jūsų maistas yra sudeginama arba pervirtas, ten ne daug galite padaryti. Visada patikrinkite mėsos ir jūros gėrybių doneness, arba su mėsos termometru arba pjaustymo atvira storiausią gabalą įsitikinti centras yra virti.

Dar vienas variantas dviejų asmenų virimo daro didesnį receptą ir užšaldymo užsiliko. Papildomas maistas gali būti įšaldytos pavienių arba dviejų asmenų porcijomis ir atšildyti Jūsų patogumui, sutaupyti dar daugiau laiko.
Bandyti naujus receptus

Crockpots gali būti naudojamas kad tiek daug patiekalų, kad eksperimentuoti su naujomis idėjomis yra pusė įdomus. Padažai, sriubos ir troškiniai yra standartiniai kopūstais Pekino patiekalai, bet jūsų lėtai viryklė taip pat gali kepsniai, vištiena, lasagna, pyragai ir nesąmonė. Galite sugalvoti savo kopūstais receptas eksperimentuoti su ingredientų jūsų mėgstamiausias patiekalas, arba galite naudoti vieną iš daugelio receptas knygų ir interneto receptas kolekcijų featuring kopūstais Pekino maisto ruošimui. Atminkite, kad šaldytos medžiagos užtrukti ilgiau virti ir šaldyti mėsos neturėtų būti kopūstais Pekino vien (pridėti bent vieną puodelį šilto skysčio, jei mėsa virti savaime). Pridėti jokios apvirti pupelės, makaronai arba daržoves į kepimo ciklo pabaigos, kad jie negauna minkšti ir subyrės.