Kaip naudotis MESQUITE skiedros BBQ

Naudojant tinkamą medieną rūkyti ir labai virimo pagerina bet kokio mėsos jums pasirengti ant Grilis Grilis skonio. Meskitas skiedros pridėti dūmo ir šiek tiek saldaus aromato, ir jau seniai patyrusių virėjų BBQ mėgstamiausia.
Ko jums reikia
Kepimo grotelės, medžio anglimi arba dujomis
Ketaus rūkalius

Meskitas skiedros
jautiena, kiauliena, vištiena, žuvis ar daržovės
Pasirinkus MESQUITE traškučiai

1. Pirkti gryną medį, o ne mišinys. Ji turi būti sausas ir kietas.
   

2. lustai turėtų būti 6- 8 milimetrų pločio, be pernelyg daug mažų fragmentų.
   

3. lustai turi būti be dulkių ir kitų nešvarumų.
   

4. Skaidrūs chip krepšiai leidžia jums išnagrinės kokybę ir dydį žetonų prieš pirkdami.
   Rūkymas ir Maisto gaminimas su Mesquite
   

   1. "Rūkymas yra geras būdas trapią sunkius mėsos gabalus, taip pat vištienos, žuvies ir daržovių. Bet skiedros dega greitai ir yra geriausias trumpų rūkymo kartus.
      

   2. Naudoti nedidelį kiekį, apie vieną ketvirtadalį puodelio, žetonų. Prieš juos naudojant Sugerti lustai vandenyje 15 iki 30 minučių.
      

   3. "Tegul lustai sausas drėgnas prieš įtraukdami juos į rūkyklos dėžėje arba šilumos šaltinio.
      
      

   4. Jei neturite rūkalius langelį, įdėti lustai tiesiai ant žarijų. Taip pat gali apvynioti juos į aliuminio foliją, tada perforuotųjų skyles folija, kad būtų galima išvengti dūmų. Kuo daugiau skylių, smokier gaisro bus. Vieta anglis ir žetonų vienos pusės grotelių.
      

   5. Padėkite mėsą ant grotelių, atokiau nuo dujų viršelių (arba anglis) ir rūkymo lustai pusėje. Negalima virėjas mėsos tiesiai virš šilumos šaltinio.
      

   6. "Leisti mėsos virėjas lėtai. Šonkauliai, pavyzdžiui, turėtų virkite ne trumpiau kaip tris valandas. Laikyti grilio dangtį uždarytą per šį laiką.
      

   7. Atidaryti grilio dangtį ir paltai mėsos su bet namų ar komercinių barbekiu padažas pasirinktos.
      

   8. Leisti padažas nustatyti virimo mėsos dar 20 minučių.