Kaip Kuko Belt žuvis

Beltfish, taip pat žinomas kaip largehead Hairtail --- ar tachiuo Japonijoje --- yra cutlassfish tipas. Beltfish yra ilgas, plonas sidabro žuvys, gyvena sekliame vandenyje šiltesnio vandenynus. Jis dažnai patiekiamas žalias kaip sashimi Japonijoje, tačiau ji taip pat buvo filė ir ant grotelių, su japonų stiliaus daržovių ir sultinyje, pagamintame iš rudadumbliai ir džiovintų tunų dribsnių žinomas kaip Katsuo Dashi. Dėl Katsuo Dashi receptas, pamatyti Nuorodos skyrių. Žemiau receptas tarnauja du žmonės.
Ko jums reikia
2 puodeliai Shiitake grybai
1 puodelis Daikono ridikėliai
£ 1 beltfish (tachiuo)
2 puodeliai Katsuo Dashi
1 šaukštas Mirin
1 šaukštas nesūdyto sviesto
instrukcijos

1. gabalas grybai grybai ir grotelės Daikono ridikėlių.
   

2. "Nustatyti orkaitę iki apkepinti. Filė beltfish ir supjaustyti sekli, įstrižomis įpjovomis serijos abiejose filė pusių. Naftos kepimo padėklas su 2 valgomaisiais šaukštais augalinio aliejaus ir padėkite ant padėklo beltfish. Apkepinti su beltfish, kol jis yra virti per maždaug 10 iki 15 minučių.
   

3. Pridėti Katsuo Dashi į šildomą puodą. Toss Shiitake grybų į puodą. Sezonas su 1 šaukštas Mirin ir druska ir pipirais pagal skonį.
   

4. Pridėti 1 puodelis tarkuotų ridikėlių Daikono į puodą, tada pridėti 1 šaukštą sviesto. Virkite apie 5 minutes: Daikono ridikėliai vis tiek turėtų turėti Traškumas jai
   

5. Patiekti keptos žuvies su Daikono-ir-grybai mišinio plitimo per jį