Kaip Stotelė Jogurtas nuo sutraukinimo (4 žingsniai)

Pieno produktai, įskaitant jogurto, yra naudojami daugelyje patiekalai, tačiau problemų gali kilti, kai pieno produktų šildomas per greitai. Jis pradės atskirti į varškės ir išrūgų kol jis primena varškę. Tai vadinama sutraukinimo, ir jei tai atsitinka, nėra paprastas būdas ją išspręsti. Geriausias šansas virėjas turi tai sustabdyti jogurtą iš sutraukinimo į pirmąją vietą.
Ko jums reikia
Jogurtas
Miltai
Suplakite

instrukcijos

1. "Pažiūrėkit savo receptą nustatyti jogurto tipo reikia. Pakeiskite receptą su nenugriebto karvės pieno jogurto arba buivolių pieno jogurtas jogurtas. Didelis riebalų kiekis jie padės išvengti jogurtą iš sutraukinimo. Lieso pieno jogurtas bus stingti sparčiausiai.
   

2. Išplakite 1 šaukštelis. miltų per puodelio jogurto, reikalingą savo receptą. Ar tai prieš pridedant jogurtą į indą.
   

3. Šluotelė į jogurto ir miltų mišinio pabaigoje kepimo procesą, kaip įmanoma, ir neleidžia patiekalas virti įpylus jogurtas , Kai jogurtas buvo pridėta, ne virkite ant didesnis nei vidutinės ugnies.
   

4. Šilumos patiekalą, kol jogurtas buvo šildomas visą kelią, plakti visą laiką. Tai leis jogurtą, kad būtų tolygiai kaitinamas ir išvengti sutraukinimo.