Kaip ilgai Cook Eye apvalių kepsnys (4 žingsniai)

Akių apvaliosios kepsnys yra pats konkursas supjaustyti mėsos iš turo, bet ji turi labai mažai riebalų, o tai reiškia, ji gali išdžiūti ir tapti kieta, o maisto ruošimui, jei jūs nežiūrite laiką. Laiko virėjas kepsnys ilgis priklauso nuo mėsos gabalo dydžio, kaip gerai jūs norite jį virti ir kaip jūs virėjas ją -. Į kepimo skardą ar orkaitėje maišą
ko jums reikia < Br> Akių apvalumą kepsnys
Virtuvinės svarstyklės
Kaip Kuko žinutę apvalių kepsnys Akių

1. Pasverkite apvaliosios kepti ant akių Virtuvės skalę.
   

2. Padauginkite kepsnys svorį iki 35-38 minučių reta, 35 iki 45 minučių vidutinio reta, 45-53 minučių vidutinio 45 60 min vidutinės trukmės gerai ir 55 68-ąją gerai padaryta, jei jūs ketinate virėjas apvaliosios kepsnys akis į kepimo skardą. 3-LB. kepsnys virti vidutinio užtruktų apie 2 valandas 45 minučių.
   

3. Cook 2 iki 3-lb. skrudinta 1 valandą iki 1 valandą, 15 minučių ir 1 valandą, 15 minučių iki 1 valandos, 45 minutės vienam 3- iki 5-lb. kepta jei jūs naudojate orkaitės maišą.
   

4. "Nustatyti doneness iki temperatūros. Apvaliosios kepsnys akis ir toliau virkite po išimkite ją iš orkaitės. Galutinis temperatūra bus nustatyti doneness. Todėl apie 10 laipsnių F prieš jūsų norimą doneness pašalinti iš orkaitės kepsnį. Galutinė temperatūra retai yra 140 laipsnių; vidutinio retas yra 145 laipsnių; terpė yra 160 laipsnių; vidutinio pat yra 165 laipsnių; ir gerai padaryta 170 laipsnių.