Kaip Nulupkite žinutę baklažanai (4 Žingsniai)

blizga, tamsiai raudonos odos daro bendra baklažanų graži štai, tačiau ji gali būti sunku ir kartaus valgyti. Skusti bet kokius šio universalaus Vegetaras veislė nėra griežtai reikalaujama kaip oda yra valgoma. Tačiau tik minutę ar dvi pastangų daro baklažanų savo Vegetaras lasagna ar aštrus Moussaka riebus ir sklandžiai. Kūnas pradeda paruduoja iš karto, todėl išsaugoti odos šveitimas už paskutinę minutę. Things užduotį jums reikia
Popieriniai rankšluosčiai
pjaustymo lenta
peilis

daržovių skustukas arba skutimo peilį
Druskos
Kiaurasamtis
instrukcijos

1. Nuplaukite baklažanų pagal šaltu vandeniu, veikia savo rankas virš daržovių atlaisvinkite visus nešvarumus Prigludęs prie odos , Nusausinkite su popieriniu rankšluosčiu.
   

2. "Nustatyti ant šono baklažanų ant pjaustymo lentos. Naudokite didelį peilį atriekti žalią stiebą ties baklažanų viršuje ir atriekti apvalaus dugno daržovių todėl stovi vertikaliai.
   

3. "Nustatyti baklažanų ant virtuvės rankšluosčiu arba pjaustymo lenta. Laikykite baklažanų jo viršaus viena ranka. Su kita vertus, pastumkite daržovių skustukas ar aštrių skutimo peilį žemyn daržovių, pašalinant vertikalią juostelę žievelės. Pasukite baklažanų šiek tiek po kiekvieno sužaidė su peilį ar peiliu. Kartokite šį veiksmą, kol baklažanai yra visiškai nulupti.
   

4. Slice arba kubo nulupti baklažanų ir pabarstyti gabalus su druska. Tegul sėdi apie 60 minučių koštuvą; Šis žingsnis, rašo Ayla ALGAR už & quot; Fine cooking, & quot; atkreipia dėmesį kartaus skysčio ir apsaugo gabalus nuo sugeria per daug aliejaus gaminimo metu.