"Nustatyti jūsų orkaitę iki 375 laipsnių pagal Celsijų. Išdėstyti likusių džiūvėsėliuose žuvis į šiek tiek sutepti indą ir švelniai ištrink jokios drėgmės nuo jos paviršiaus. Kepkite žuvį tol, kol danga yra traškus, apie 12 iki 15 minučių; pasukti žuvį per įpusėjus pašildymo. Patikrinkite vidaus temperatūra 165 F, naudojant trumpąją skaityti termometras.
Unbreaded

Šilumos 375 F. Vieta orkaitę kiekvienas likusių virtų žuvies gabalas negabaritinių gabalas kepimo popieriumi ar aliuminio folija. Pabarstykite apie 1/2 šaukštą vandens arba tirpinto sviesto per žuvis. Sulenkite pergamento ar folija į aplink žuvų sklypo kraštus; apvyniokite laisvai duoti žuvų kambarį maudytis garais. Vieta žuvis į negilų indą ir kepkite 12 iki 15 minučių arba tol, kol jis pasiekia vidinę temperatūrą 165 F.