Kaip pirkti Kiaulienos mentė (4 Žingsniai)

Pirk Kiaulienos mentė gabalai vietoj brangesnių kiaulienos tenderloins, snukis vainikas kepsniai. Ne tik Kiaulienos mentė mėsos išlaikyti drėgmę gaminimo metu, kad jūsų patiekalai pasirodyti sultingas, bet Kiaulienos mentė pakuočių daugiau skonio, nei jos taupesnė kolegomis. Jums nereikia remtis mėsininkas pasirinkti tinkamą kiaulienos išpjova už jus. Toliau pateikti nurodymai paaiškinti, kaip jūs galite nusipirkti Kiaulienos mentė.
Instrukcijos

1. nuspręsti, kuris metodas virimo savo receptą ragina. Jei sauso kepimui jūsų spintoje, ieškoti Kiaulienos mentė pažymėtą "Piknikas" arba "Kiaulienos mentė rankos iškylą kepsnys." Šis sumažinimas yra kaulų, bet daugiau nei pakankamai mėsos maitinti bent šešis žmones.
   

2. Ieškokite Kiaulienos mentė pažymėtą "Boston užpakalis". Tai be odos, gerai marmurinė riekė Kiaulienos mentė gerai veikia kiaulienos troškinius ar sriubas. Kadangi tai nėra odą, ji veikia geriau su drėgna šiluma virimo, o ne orkaitės kepimo arba už grotelių.
   

3. Pirkti Kiaulienos mentė su užrašu "šviežias kumpis", jei esate krosnelė kepimo už sveikatos sąmoningas žmonių. Nors šviežių kumpis turi odą, jo mėsa yra mažai riebalų, bet tik pakankamai drėgmės padaryti skonio pietūs kepsnį.
   

4. Pasirinkite iškylą pjovimas priėmimo ištrauktas kiauliena ar Kubos stiliaus kiaulienos kepsnys. Įsitikinkite, kad pirkti kaulais gabalas, kuris gamina daugiau konkurso mėsos. Taip pat įsitikinkite, kad kepsnys yra odą ir šiek tiek į savo galiuko žievele. Ši odos sluoksnis apsaugo mėsą per ilgas, lėtas skrudinimo šie receptai skambinti.