Turkija kotletai yra labai ploni gabaliukai mėsos, kad virėjas greitai ant grotelių arba broilerių. Prieš atskleisti konkurso gabalai nuo per didelio karščio, įdėkite juos tarp dviejų vienetų polietileno plėvele. Svaras storesnis puses žemyn su mėsos tenderizer ar sunkus keptuvėje. Šis žingsnis yra nebūtinas, jei kotletai yra santykinai net storio. Suplakite sukurti marinatą su garstyčių, rudojo cukraus, alyvuogių aliejaus, sidro acto, druskos ir juodųjų pipirų - ar pirkti premade paukštienos marinatu. Leiskite paplokščias kotletai įsiurbti marinato bent valandą jūsų šaldytuve prieš verdant. Paleiskite grilį arba pašildyti broilerių, kai esate pasiruošę. Kuko marinuotą kalakutienos kotletai vos kelias minutes iš kiekvienos pusės, kol jie bent 165 laipsnių pagal Celsijų.
Stovetop Maisto gaminimas

Maisto gaminimas kalakutų kotletai ant krosnies yra greitai ir reikalauja minimalios prep darbą. Sezonas kai visi universalūs miltų su druska, pipirais, česnako miltelių ar kitų skonių. Šilumos ant vidutinės-didelės ugnies keptuvėje ir supilkite į nedidelį kiekį aliejaus. Nors visos kaista, paglostyti-išdžiūti Turkijos kotletai su popieriniu rankšluosčiu. Kailis juos su prieskoniais miltų, apimantis abiejų pusių kruopščiai. Švelniai pakloti padengtas kotletai karšto keptuvėje, išleisti krašto arčiausiai jūsų žemyn pirma. Tokiu būdu bet kokį naftos splatters nuo tavęs. Kad kiekvienas kotletas iki rudos abiejų pusių, kol visiškai išvirti 165 laipsnių F. Patiekite juos su bulvių koše, nei makaronų arba su paprastu pusėje garintomis daržovėmis.
Orkaitės Idėjos

Kepkite prieskoniais kotletai ant Slapukas lapas orkaitėje, o ne visos kepti juos ant krosnies. Tai atlaisvina rankas, todėl jūs galite pasiruošti kitus komponentus valgio, o jie virėjas. Kitas variantas yra kepti kalakutų vyniotiniams. Svaras kotletai, kol jie yra visiškai plokščias ir plonas. Polių špinatai, malta česnakai, supjaustyti svogūnai, džiovintų spanguolių ar kitų užpilai vienos pusės kiekvieno paplokščias kotletas. Riedėti kiekvienas įtemptas, pradedant nuo pusės, kad turi visus ingredientus. Jei jie griūva, naudokite kepimo virvės prisirišti kiekvieną Rulada. Kepkite orkaitėje vyniotinių, kol jie pasiekia 165 laipsnių F.
ožkiukų Nuggets

Patiekti kalakutų kotletai kaip vištienos grynuoliai alternatyva. Gauk šiek tiek aliejaus šildomas ant krosnies - arba savo gili keptuvė - ir linijos iki trijų vidutinių dubenėlius. Vieta miltų pagardinti druska ir pipirais pirmąjį dubenį. Pertrauka ir šluotelė kiaušinių pora vidurinėje dubenį. Pridėti duonos trupinius pagardinti tarkuotu Parmezano sūriu, druska ir pipirais per pastarąjį dubenį. Paglostyti sausas Turkijos kotletai ir supjaustyti juos į juosteles ar kubeliais. Dip kiekvieno gabalo į miltų, kiaušinių plauti ir tada duonos trupinius. Nustatyti kiekvieno gabalo į šalį, kol jūs padengtas visas Turkijoje. Lėtai vieta grynuoliai į karštą aliejų. Leiskite jiems virkite, kol jie yra auksinės rudos spalvos ir pasiekti 165 laipsnių temperatūra F. Kaip lengvesni alternatyva, kepti padengtas grynuoliai karštą Slapukas lapas orkaitėje.