Kaip padaryti, kad PerSimonas uogienė

Pamirškite ketina gurmanų rinkose egzotinių uogienes. Jūs galite padaryti skanus persimonai uogiene namie. Tai kartais sutraukia vaisiai yra skanus, kai visiškai subrendo ir tinkamai pasirengę.
Ko jums reikia
1/2 Bushel Persimonai
8 puodeliai cukraus
4 paketai vaisių pektinas
12 oz. sušaldytos apelsino sultys (atšildyti iki kambario temperatūros)
Didelis stockpot su dangčiu

Vidutinė stockpot su dangčiu
maisto malimo arba kiaurasamtis
Mediniai šaukštai
12 pintos konservavimo stiklainius su naujais dangteliais ir naujų Rings

PerSimonas uogienė

1. Paruoškite savo vaisių. Nuimkite nuo kiekvieno persimonai taurele. Taurelė yra rudos spalvos lapinės gabalas ant vaisių. Pristatymas peilį pagal taurele lapų ir supjaustyti sukamaisiais judesiais aplink stiebo. Išmeskite taurele.
   

2. Supjaustykite kiekvieną persimonai į keturis, išimkite stiebų ir tada pjaustyti vaisius į mažus gabaliukus. Savivartis kapotų persimmon į vidutinio akcijų puodą. Pridėti vaisių pektinas ir tik tiek vandens, kad vos padengti vaisių. Pridėti 12 uncijų sušaldytos apelsinų sultys, kad buvo Atitirpdintus iki kambario temperatūros. Gerai išmaišykite. Mišinį valcavimo Varėna, dažnai maišydami.
   

3. vaisius yra minkštas ir permatomas, nuimkite nuo ugnies puodą. Pajėgų vaisių per maisto malimo arba kiaurasamtis, surinkęs visą sulčių. Dėl uogiene, išlaikyti vaisių kietųjų dalelių į galutinį mišinį. Dėl želė, supilkite vaisių mišinį į marlę ir išspausti sultis, paliekant vaisių kietųjų dalelių į maišą.
   

4. Mix 4 puodeliai sulčių 4 puodeliai cukraus ir patraukti valcavimo Varėna , Virkite 20 minučių arba tol, kol želė lašintuvai off šaukšto lakštai vietoj lašų, ​​arba tol, kol želė drizzled ant plokštelės geliai, kai įdėti į šaldiklį 5 minutes.
   

5. Paruošti stiklainius, dangteliai ir sandarikliai. Naudokite konservavimo keptuvę su indo stovo ar linijoje didelę keptuvę su švariu virtuvės rankšluosčiu, kad stiklainius nuo Pirmklasīgs kartu. Atidžiai Budėjimo stiklainius į puodą, Side-by-side. Užpildykite keptuvę su vandeniu, visiškai dengia stiklainius. Suderinti su geležinkelių virinama 10 minučių. Pašalinti stiklainius su žnyplėmis. Nustatyti nauji žiedai ir tarpikliai netoliese.
   

6. Naudojant plataus nagų piltuvą, samtis uogiene į džemus stiklainius, paliekant 1/2 colio galvos erdvėje. Galvos erdvė yra tarp džemo ir indo dangtelio erdvė. Patalpinkite dangteliu ir žiedu, varžtais žiedą žemyn stora ir nusukite dangtelį pusę apsisukimo.
   

7. Vieta virtuvės rankšluostį iš stockpot apačioje išlaikyti stiklainius nuo barškėjimas prieš vieną kitą, jei jūs neturite konservų stovo. Naudojant žnyplės, įdėkite uogienės stiklainius į didelį akcijų puodą. Uždenkite su vandeniu stiklainius ir virkite 20 iki 30 minučių.
   

8. Pašalinti stiklainius iš vandens su žnyplėmis. Jar dangteliai turi pop ir ruonių žemyn kaip stiklainiai atvės. Sraigtiniai stora dangteliai, kai jie atvėsta. Bet stiklainiai, kurie nėra tinkamai tarpiklis turi būti laikomi šaldytuve iki vartojimo.