Kaip Kuko spirgučių ant iešmo

Maisto gaminimas ant iešmo kiaulė yra puikus būdas pramogoms svečių skaičių ir įsitikinkite, kad kiekvienas gauna daug valgyti. Kartais jūs galite gauti labai pasisekė ir gauti kiaulę, kuri turi daug riebalų po oda, kad puikiai tinka spirgučių. Ar norite žinoti, kaip virėjas, kad spirgučių ant iešmo? Skaityti šį eHow sužinoti daugiau.
Instrukcijos

1. Surinkite pakankamai anglis statyti gaisrą. Medžio anglies kiekis priklauso nuo gyvūno jūs skrudinimo svorio. Jei kiaulės, ty 65 svarų, jums reikės 120 £ anglis ir turėtų virti kiaulę nuo šešių iki septynių valandų. Anglis ir kepimo laiko suma padidės su kiaulių svorio.
   

2. Įdėkite neriją per kiaulės gale ir vadovas tašką, kol jis prilimpa iš burnos. Tai veikia geriausiai, kai kiaulės guli ant šono.
   

3. "Linija kiaulės su folija, blizga pusėje ertmės. Užpildykite kiaulę su įdaru, tada siūti ertmė uždarytas. < Br>
   

4. "prisirišti priekio ir užpakalinės kojos su laidais, kad jie neturi tabaluoti į ugnį.
   

5. Pridėti žurnalus į ugnį paskutinis 45 minučių kepimo laiko.
   

6. Venkite per daug peltakiavimą Kepdami kiaulę, nes tai gali padaryti spirgučių sunku.
   

7. Naudoti sausi prieskoniai ant odos prieš kepimui. Negalima pridėti cukraus, nes tai gali deginti odą.
   

8. Pabarstykite druska rupi ant odos, kai jūs pasieksite 45 minučių nuo virimo laiko pabaigos. Tai padės įsisavinti bet kokią drėgmę, ir padaryti spirgučių traškėjimas.
   

9. Supilkite šaltą vandenį virdulys daugiau nei pečių ir kumpiai. Tai padės odai susiraukti Kepdami.
   

10. Pašalinti spirgučių pirmas jei spirgučių daroma prieš kiaulių poilsio, ir leisti likusios mėsos toliau skrudinimo iki daroma tinkamai , Būtinai belsti likusią mėsą, jei pašalinti spirgučių, užkirsti kelią mėsą nuo išdžiūvimo.