Kaip užšaldyti žolės

Prieskoninės žolės gali būti saugomi ilgą laiką, jei jie yra tinkamai įšaldytos. Užšaldymo žolė nekeičia savo skonio, bet jis nebegali būti naudojamas kaip garnyras, nes ji tampa šlubuoti, kai atitirpsta. Tačiau galite pridėti užšaldytos žolės mėgstamų paruošti patiekalai, sriubos ir troškiniai. Šis straipsnis numato kelis būdus įšaldyti žolelių.
Ko jums reikia
žolelių
kiaurasamtis
Popieriniai rankšluosčiai
Cookie dėklą
Maišytuvo (neprivalomas)
Alyvuogių aliejus (pasirinktinai)

instrukcijos

1. "Pick šviežios prieskoninės žolės, kai jie yra beveik prinokę ir gėlių pumpurai pradeda atverti. Pasirinkite žolelių, pavyzdžiui, petražolių, šalavijų, peletrūno, bazilikai, kalendra, krapai, pankolių, mėtų arba rozmarino.
   

2. Pašalinti stiebų ir plauti žolelių švelniai tekančiu šaltu vandeniu. Įdėkite juos į sietelį, o paskui perkelti į popierinių rankšluosčių, kad pašalinti visus drėgmę.
   

3. "Spread žolelių ant slapuko dėklo ir įdėkite jį į šaldiklį. Kai jie užšaldyti, laikyti juos į sandarų plastikinį maišelį ar hermetiškame inde.
   

4. Freeze žolės, atlikdami kitą metodą. Sekite žingsnis vieną ir tada įdėkite ledo kubo padėklai žolelių. Užpildykite su nedideliu kiekiu vandens padėklai duoti kubeliai šiek formą. Vieta dėklus į šaldiklį ir naudoti, kai reikia.
   

5. "Take alternatyvų požiūrį ir sumalkite Nuplautas žolės į maišytuvą. Pridėti du šaukštai alyvuogių aliejaus vienam puodeliui žolių. Perkelkite pureed žolės ledo kubelių padėklas ir užšaldyti.
   

6. Naudoti kitą techniką įšaldyti žolelių. Pasirinkite iš kelių lapų iš kiekvieno žolė ir susieti juos kartu su virvele padaryti puokštę. Padėkite dėl slapukų dėklo ir užšaldyti puokštę. Perkelkite užšaldytos žolės į hermetišką plastikinį maišelį.