Kas yra virimas mikrobangų krosnelėje?

Maisto gaminimas mikrobangų krosnelėje inversinis yra maisto gaminimo mikrobangų krosnelėje būdas, kai maistas dedamas aukštyn kojomis ant sukamojo stalo. Tai leidžia mikrobangoms tolygiau įsiskverbti į maistą, todėl gaminimas vyksta greičiau ir tolygiau.

Tradicinėje mikrobangų krosnelėje mikrobangų krosnelės skleidžiamos iš magnetrono, esančio orkaitės viršuje. Tai reiškia, kad maistas orkaitės apačioje yra veikiamas daugiau mikrobangų nei maistas viršuje. Tai gali sukelti netolygų gaminimą, kai apačioje esantis maistas bus perkeptas, o viršuje esantis maistas dar nepakankamai iškepęs.

Padėjus maistą aukštyn kojom ant sukamojo stalo, orkaitės apačioje esantis maistas dabar yra veikiamas mažiau mikrobangų nei maistas viršuje. Dėl to gaminimas yra tolygesnis, o apačioje esantis maistas kepamas tokiu pat greičiu kaip ir viršuje.

Gaminimas inversine mikrobangų krosnele yra paprastas ir efektyvus būdas pagerinti mikrobangų krosnelėje gaminamo maisto kokybę. Jis ypač tinka tirštam arba tankiam maistui, pavyzdžiui, mėsai ir daržovėms, ruošti.

Štai keletas patarimų, kaip gaminti inversinę mikrobangų krosnelę:

- Naudokite mikrobangų krosnelę su besisukančiu sukamuoju stalu. Tai užtikrins, kad maistas mikrobangų krosnelėje būtų veikiamas tolygiai.

- Padėkite maistą aukštyn kojomis ant sukamojo stalo. Tai leis mikrobangoms tolygiau įsiskverbti į maistą.

- Gaminkite maistą šiek tiek trumpiau nei gamintumėte tradicinėje mikrobangų krosnelėje. Tai padės išvengti maisto perkepimo.

- Reguliariai tikrinkite maistą, kad įsitikintumėte, jog jis iškepęs iki norimo iškepimo.