Kaip naudojate folijos inj virimą?

Kepimas folijoje reiškia, kad ingredientai suvyniojami į folijos paketus ir dedami į orkaitę arba ant grotelių. Šis gaminimo būdas leidžia pagaminti drėgnus ir kvapnius patiekalus minimaliai išvalant. Toliau nurodyti veiksmai, kuriuos reikia atlikti:

1. Pasirinkite ingredientus:

Pasirinkite norimus ingredientus, įskaitant mėsą, daržoves, jūros gėrybes ar net vaisius. Supjaustykite juos panašaus dydžio gabalėliais, kad iškeptumėte tolygiai.

2. Pagardinkite ir marinuokite:

Pagardinkite ingredientus mėgstamomis žolelėmis, prieskoniais, druska ir pipirais. Taip pat galite įpilti nedidelį kiekį skysčio, pavyzdžiui, sultinio, vyno ar marinato, kad pagerintumėte skonį.

3. Paruoškite folijos paketus:

Išpjaukite didelius tvirtos aliuminio folijos gabalus. Kiekvieno folijos kvadrato centre įdėkite dalį pagardintų ingredientų, palikdami pakankamai vietos kraštams užsandarinti.

4. Sulenkite kraštus:

Sulenkite folijos kraštus į viršų ir sandariai suspauskite, kad susidarytų sandarus paketas. Įsitikinkite, kad nėra tarpų ar angų, kad skystis neištekėtų.

5. Pridėkite papildomų ingredientų (nebūtina):

Galite pridėti papildomų elementų, pvz., pjaustytų citrinų, sveikų česnako skiltelių ar lauro lapų, kad pagerintumėte patiekalo skonį ir aromatą.

6. Įkaitinkite orkaitę arba grilį:

Įkaitinkite orkaitę iki norimos temperatūros pagal receptą arba pasirinktų ingredientų gaminimo instrukcijas. Jei naudojate kepsninę, įkaitinkite ją iki vidutinės-aukštos ugnies.

7. Įdėkite pakelius į orkaitę arba ant grotelių:

Padėkite folijos paketus ant kepimo skardos arba tiesiai ant grotelių, priklausomai nuo gaminimo būdo.

8. Virkite pakelius:

Norėdami nustatyti tinkamą gaminimo laiką, vadovaukitės konkrečių pasirinktų ingredientų receptu arba gaminimo gairėmis.

9. Patikrinkite, ar paruošta:

Pasibaigus rekomenduojamam kepimo laikui, atsargiai atidarykite vieną iš folijos pakelių, kad patikrintumėte, ar jūsų ingredientai iškepė. Jei ne, vėl uždarykite pakuotę ir virkite dar kelias minutes.

10. Patiekite iš karto:

Kai jūsų ingredientai iškeps, išimkite folijos paketus iš orkaitės arba grilio. Maistą galite patiekti tiesiai į pakuotes arba perkelti į lėkštes ar dubenėlius.

Atminkite, kad gaminimo laikas gali skirtis priklausomai nuo ingredientų rūšies ir maisto kiekio kiekviename pakelyje. Visada patikrinkite, ar patiekalas yra paruoštas, kad įsitikintumėte, jog jūsų patiekalas pagamintas saugiai ir jūsų norimo skonio.